Ang mga cake na pinalamutian ng jelly ay mukhang napaka-elegante. Napakasarap na maglagay ng isang gawang bahay na napakasarap na pagkain sa mesa sa panahon ng piyesta opisyal, o, na naka-pack ito sa isang magandang kahon, pumunta upang bisitahin ito. Ang cake ay maaaring mapunan ng isang makapal na layer ng halaya, sa loob kung saan magkakaroon ng mga berry at piraso ng prutas, o ang layer ng halaya ay magiging manipis, na nagbibigay ng ningning sa prutas na may linya sa tuktok ng cake.
Kailangan iyon
-
- Homemade jelly na may prutas.
- gelatin (sachet 20 g)
- tubig (1 baso)
- granulated na asukal (1/2 tasa)
- berry o fruit juice (1 baso)
- mga piraso ng berry at prutas
- jam (4 na kutsara)
- split form o pergamino papel
- Jelly bag
- isang bag ng fruit jelly (1 piraso)
- alak (100 ML)
- granulated na asukal (1/2 tasa)
- split form o pergamino papel
- Jelly para sa pagbuhos ng cake
- isang bag ng halaya para sa pagbuhos ng cake
- katas o tubig (250 ML)
- granulated asukal (2 tablespoons)
- brush sa pagluluto
Panuto
Hakbang 1
Homemade jelly na may prutas
Magbabad ng gelatin pulbos sa isang baso na may malamig na pinakuluang tubig. Hayaang mamula ang gelatin sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang berry o fruit juice sa isang ladle, magdagdag ng granulated sugar. Pakuluan Bahagyang palamig at ibuhos ang namamaga gulaman. Tapusin ang gulaman ng tuluyan sa patuloy na pagpapakilos. Salain sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga piraso ng prutas at berry sa likido. Cool hanggang sa medyo mahigpit.
Hakbang 2
Takpan ang natapos na cake ng isang manipis na layer ng jam o jam. Ang produkto ay dapat na nasa isang split form, ang mga gilid nito ay mas mataas kaysa sa antas ng cake. Kung wala kang ganitong hugis, balutin nang mahigpit ang cake ng pergamino na papel. Ang jelly ay hindi dapat tumakbo sa mga gilid. Ibuhos ang cooled jelly na may prutas sa isang layer ng jam at ilagay ang cake sa ref.
Hakbang 3
Jelly bag.
Ibabad ang jelly mula sa bag tulad ng itinuro. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang alak na may granulated sugar, ibuhos ang natunaw na jelly at pakuluan. Patuloy na pukawin upang tuluyang matunaw ang mga butil ng halaya. Palamigin mo
Hakbang 4
Ilatag ang tuktok ng cake, na kung saan ay nasa isang split form o nakabalot sa pergamino, na may mga magagandang tinadtad na prutas. Sa isang kutsara, unti unti, ibuhos ang prutas sa isang manipis na layer at hayaang tumigas ang jelly. Mahusay na ilagay agad ang cake sa ref sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisin at ibuhos ang natitirang halaya. Itakda upang mag-freeze.
Hakbang 5
Jelly para sa pagbuhos ng cake.
Paghaluin ang tuyong timpla mula sa isang bag na may granulated na asukal, punan ng tubig o juice, ilagay sa apoy. Kumulo ng isang minuto. Palamigin ang cake na pinalamutian ng mga prutas o berry sa ref. Napakabilis ng pagtigas ng halaya na ito, kaya dapat itong ilapat nang mainit sa cake.
Hakbang 6
Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa pag-apply sa isang cake. O agad mong ibubuhos ang lahat ng mga jelly sa cake. Magkalat nang pantay-pantay sa ibabaw, simula sa gitna hanggang sa mga gilid. O gumamit ng isang brush sa pagluluto. Isawsaw ito sa halaya at ipinta sa layer ng prutas o berry upang mapanatili ang iyong tuktok na damit na makintab at sariwa.
