Tila ang paggawa ng mga cake ng keso ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras. Gayunpaman, ang bawat chef at hostess ay may kani-kanilang mga lihim. Kaya, halimbawa, maaari kang magluto ng mga cake ng keso hindi mula sa simpleng keso sa maliit na bahay, ngunit mula sa masa ng curd na may mga pasas - ito ay naging napakasarap.
Kailangan iyon
- Para sa mga cheesecake:
- - 400 g ng curd mass;
- - 2 itlog;
- - 100 g harina;
- - 60 g mantikilya.
- Para sa sarsa:
- - 1 saging;
- - 100 g ng yogurt;
- - 100 ML ng orange juice.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng 400 gramo ng curd mass na may mga pasas sa isang mangkok, magdagdag ng dalawang itlog ng manok at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng harina, ngunit ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis, kung hindi man ay magtatapos ka sa goma syrniki.
Hakbang 2
Budburan ng harina sa pisara. Bumuo ng isang sausage mula sa kuwarta at gupitin sa pantay na mga bahagi, isang sentimetro ang lapad, at simulang mabuo ang mga cheesecake.
Hakbang 3
Maglagay ng mantikilya sa isang preheated na kawali, matunaw at ilatag ang mga cake ng keso. Mahusay na magprito ng mga pancake sa daluyan ng init upang ang mantikilya ay hindi masunog, at makakakuha ka ng isang ginintuang crust sa anumang kaso. Ang mga cheesecake ay magiging handa sa loob ng 10-12 minuto.
Hakbang 4
Ayon sa kaugalian, ang mga cheesecake ay hinahain ng sour cream, ngunit maaari ka ring gumawa ng isang mahusay na sarsa batay sa saging, orange juice at yogurt. Tumaga ang mga saging sa mga hiwa, magdagdag ng 100 gramo ng yogurt at 1/3 tasa ng orange juice. Paghaluin ang buong timpla ng isang blender.
