Ang malutong, maanghang na adobo na repolyo ay isang mahusay na pampagana na maaaring ihatid ng karne, pati na rin pinakuluang o pritong patatas. Nakahanda ito nang napakabilis, ngunit, sa kasamaang palad, nawawala ito mula sa mesa nang mas mabilis!
Kailangan iyon
- 150 ML ng maligamgam na pinakuluang tubig;
- 1 kg ng repolyo (puting repolyo);
- 1 paminta ng Bulgarian;
- 1 chilli pod;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 karot (opsyonal)
- 2 kutsara mesa ng suka (6%);
- 70 ML ng langis ng mirasol;
- 1 kutsara Sahara;
- 1 tsp asin
Panuto
Hakbang 1
Banlawan at patuyuin ang repolyo, peppers at peeled carrot. Hindi kinakailangan na gumamit ng mga karot sa resipe na ito, ngunit ang paminta ay isang sangkap na hindi maaaring palitan.
Hakbang 2
Gupitin ang repolyo at kampanilya sa malalaking piraso at ilagay ito sa isang malaking mangkok.
Hakbang 3
Tanggalin ang sili at bawang na napaka pino at idagdag sa repolyo ng repolyo at kampanilya.
Hakbang 4
Kung gumagamit ka ng mga karot, gupitin ito sa mga piraso at idagdag sa natitirang mga gulay.
Hakbang 5
Magdagdag ng asin, asukal, langis ng mirasol. Paghaluin nang mabuti at durugin ang mga gulay gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 6
Ibuhos sa suka at tubig. Hinahalo namin ang lahat at sinusubukan. Marahil kailangan mong magdagdag ng asukal, asin o suka. Maaari mong isipin na mayroong labis na suka, ngunit tandaan na ang cabbage ay sumisipsip nito, at ang natapos na meryenda ay magkakaroon ng isang mas matinding lasa.
Hakbang 7
Mahigpit na pindutin ang repolyo gamit ang iyong kamay at ilagay dito ang isang patag na plato. Maglagay ng isang litro garapon ng tubig sa isang plato.
Ilagay ang repolyo sa ref ng hindi bababa sa 3 oras, o mas mabuti para sa 6. Kung mas matagal ang naka-imbak na meryenda sa ref, mas masarap ito. Maaari itong matupok kaagad, dahil mula sa 1 kilo ng repolyo, napakakaunting meryenda ang lalabas. Ngunit kung kukuha ka ng higit pang mga sangkap, pagkatapos ang tapos na repolyo ay maaaring ilagay sa mga garapon at itago sa ref.
