Mula noong pinakamaagang panahon, ang mga pastry ay sinakop ang isang marangal na lugar sa mesa. Ang mga pie at roll ay matagal nang itinuturing na isang maligaya na pagkain at isang simbolo ng pagkamapagpatuloy sa bahay. Sa kabila ng katotohanang sa panahong ito ang kendi ay madaling mabibili sa anumang tindahan, kung minsan ay nais kong matandaan ang lasa ng mga sariwang lutong gulong, pamilyar mula pagkabata. Maraming tao ang naniniwala na ang paggawa ng mga homemade buns ay nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap, at iyon ang dahilan kung bakit sila bihirang lutong. Sa katunayan, maaari silang lutong medyo mabilis, at mula sa mga produkto na abot-kayang para sa lahat ng mga produkto.
Kailangan iyon
-
- harina - 3 kutsara;
- gatas - 1 kutsara;
- asukal - 0.5 tbsp;
- tuyong lebadura - 8 g;
- itlog - 3 mga PC;
- margarin - 50 g;
- langis ng gulay - 2 kutsara;
- vanillin;
- asin - 0.5 tsp
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ilagay ang kuwarta sa mga buns. Ibuhos ang isang baso ng gatas sa isang maliit na kasirola at painitin ito sa mababang init. Huwag gawin itong napakainit, dapat itong maging bahagyang mainit. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at lebadura sa gatas. Hayaang tumayo sila sandali. Kapag nagsimulang tumaas ang gatas, magdagdag ng mga itlog, pinalambot na mantikilya o margarin, isang maliit na asin, langis ng halaman, vanillin at harina dito. Talunin ang mga itlog nang maaga sa isang taong magaling makisama, pagkatapos ang iyong mga buns ay magiging mas kamangha-mangha.
Hakbang 2
Pagkatapos ihalo ang lahat nang mabuti at tingnan kung paano naging pare-pareho ang kuwarta. Kung walang sapat na harina, magdagdag pa. Pagkatapos nito, agad na simulan ang pagmamasa ng kuwarta. Ang natapos na kuwarta ay dapat payagan na tumayo ng dalawampu't tatlumpung minuto sa isang mainit na lugar upang ito ay magkasya nang maayos. Matapos ang oras ay lumipas, ilagay ang kuwarta sa mesa.
Hakbang 3
I-roll ang kuwarta sa isang roll. Dahan-dahang putulin ang isang piraso at igulong ang bawat piraso sa isang cake. Gumawa ng isang patag na cake na kasing laki ng isang maliit na platito. Pagkatapos ay palayasin ito ng malaya sa langis ng halaman o lumambot na margarin. Budburan ng asukal sa itaas at igulong sa isang rolyo. Pagkatapos nito, sa gitna ng rolyo, gumawa ng isang hiwa sa pamamagitan ng kung saan i-on ang isa sa mga gilid. Maaari kang magbigay ng ganap na anumang hugis sa mga buns, i-on ang iyong imahinasyon at maging malikhain.
Hakbang 4
Ngayon grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ilagay ang mga buns dito. Hayaang umupo sila sa temperatura ng kuwarto ng 10 hanggang labing limang minuto. Sa sandaling tumaas sila, magsipilyo ng itlog na binugbog. Hindi kinakailangan na ma-grasa ang buong tinapay, ang pangunahing bagay ay ang grasaang mabuti ang gitna. Pagkatapos nito, agad na ipadala ang mga ito sa oven. Ang mga tinapay ay napapabilis. Sa sandaling sila ay bumangon, agad na makalabas sa kanila.
Hakbang 5
Ilagay ang tapos na lutong kalakal sa isang telang lino at takpan ng tuwalya. Ang mga tinapay ay masarap at medyo hindi pangkaraniwan.
