Ang mga pie ay isang simple at abot-kayang uri ng panghimagas na pinapanatili ng bawat babaing punong-abala sa kanyang arsenal. Handa sila para sa mga piyesta opisyal at araw ng trabaho, na may karne o prutas. Ang Strawberry Pie ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang madaling ihanda na pagkain. Sa taglamig, kapag walang gaanong berry na ito, subukang mag-bake ng pie na may mga strawberry at keso sa kubo.
Kailangan iyon
-
- Para sa pagsusulit:
- harina 2 tasa;
- asukal na 0.5 tasa;
- margarin 1 pack;
- baking powder 1 tsp;
- yolk 1 pc.
- Para sa pagpuno:
- mababang-taba ng keso sa maliit na bahay 250 g;
- 1 dakot na strawberry;
- vanillin 0.5 tsp;
- asukal na 0.5 tasa;
- itlog 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Kumuha ng isang packet ng margarine at i-rehas ito. Sa isang mangkok, pagsamahin ang margarin, harina, asukal at baking powder. Haluin nang lubusan sa iyong mga kamay hanggang makinis. Maaari mo ring masahin ang kuwarta sa isang processor ng pagkain, ngunit ang init ng iyong mga kamay ay isang mahusay na link para sa lahat ng mga sangkap.
Hakbang 2
Takpan ang tapos na kuwarta ng isang light twalya at iwanan sa ref ng kalahating oras. Ang simpleng trick na ito ay gagawing mas nababanat ang kuwarta, na makakatulong sa iyo sa karagdagang paghahanda ng pie.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno habang ang kuwarta ay lumalamig. Kumuha ng maluwag, mababang taba na keso sa maliit na bahay, magdagdag ng asukal, vanillin at isang itlog dito. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Hugasan nang maayos ang mga strawberry, tanggalin ang mga buntot. Alinman i-cut ito sa maliliit na piraso o gawing puro sa isang blender - depende ang lahat sa iyong kagustuhan. Nakasalalay sa pagproseso ng mga berry, makakakuha ka ng alinman sa isang maayos na strawberry sa pie, o ang lasa nito sa isang pagpuno ng curd. Maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming berry. I-defrost ang mga ito bago idagdag sa pagpuno, alisan ng tubig ang likido, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa curd.
Hakbang 4
Idagdag ang mga strawberry sa curd mass at ilipat ang pagpuno.
Hakbang 5
Ilabas ang pinalamig na kuwarta, hatiin ito sa dalawang bahagi, ang isa sa mga ito ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa isa pa. I-roll ang mga piraso sa dalawang layer.
Hakbang 6
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at gaanong iwiwisik ang harina o semolina. Maglagay ng isang mas malaking layer ng kuwarta sa isang hulma, maingat itong pinindot. Ilagay ang pagpuno sa itaas.
Hakbang 7
Takpan ang cake ng isang segundo, mas maliit na layer ng kuwarta. Pakurot nang mabuti ang mga gilid ng iyong mga kamay, hindi paglaktaw ng mga lugar.
Hakbang 8
Painitin ang oven sa 200 degree, ilagay ang pie dito at maghurno sa loob ng 30 minuto. Inirerekumenda na palamig nang kaunti ang cake bago ihain, dahil ang mainit na kuwarta ay gumuho.
