Ang Strawberry pie ay isang tunay na panghimagas na tag-init. Ang mga sariwang berry sa isang masarap na malambot na kulay-gatas na pagpuno na perpektong magkakasuwato sa isang manipis na tinapay na tinapay. Ang pie ay napaka-simple at mabilis na maghanda. Ang ipinahiwatig na dami ng pagkain ay sapat na para sa 5 servings.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 250 g;
- - mantikilya - 70 g;
- - tubig - 50 ML.
- Para sa pagpuno:
- - strawberry (o strawberry) - 450 g;
- - kulay-gatas 15% - 200 g;
- - asukal sa pag-icing - 3 tbsp. l.;
- - harina 1 kutsara. l.;
- - vanillin - 1/4 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Paghahanda ng masa. Salain ang harina. Gupitin ang pinalambot na mantikilya sa mga cube at idagdag sa harina. Kuskusin ang harina at mantikilya sa iyong mga kamay. Magdagdag ng tubig sa harina at masahin sa isang malambot na kuwarta. Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang plastic bag at iwanan ng 20-30 minuto sa isang mainit na lugar.
Hakbang 2
Pagluluto ng pagpuno. Hugasan at alisan ng balat ang mga berry. Gupitin ang napakalaking berry pahaba.
Hakbang 3
Pagsamahin ang kulay-gatas na may asukal sa icing at paluin ang halo. Magdagdag ng vanillin at harina. Talunin nang mabuti ang timpla upang walang mga bugal. Ang pagbuhos ay hindi dapat maging napaka-likido, dapat itong maging katulad ng pancake kuwarta sa pare-pareho.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta sa kapal na halos 5 mm. Kumuha ng isang baking dish na may isang makapal na ilalim at ilagay ang kuwarta sa loob nito, hugis ang mga gilid. Ang hulma ay hindi kailangang ma-grasa. Ikalat ang handa na mga strawberry sa kuwarta. Ibuhos ang kulay-gatas sa itaas. Ilagay ang pie sa isang oven na ininit hanggang sa 220 degree sa 40-50 minuto. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, i-on ang grill (kung magagamit) at i-brown ang tuktok ng pie. Bahagyang cool bago ihain. Handa na ang summer cake.
