Ang mais ay ang pinakaluma sa mga kultura. Mahal na siya ng daang siglo. Pinapayagan ng modernong industriya ng pagkain ngayon na mapanatili ang pinakamahusay na lasa at mga kalidad ng nutrisyon ng mais at dalhin ang lasa sa tag-init sa consumer sa anumang oras ng taon - ang mais ay na-freeze kaagad pagkatapos ng pag-aani.
Kailangan iyon
-
- frozen na mais;
- malalim na kasirola;
- gatas.
Panuto
Hakbang 1
Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang kasirola (mas mabuti kung ito ay isang enamel na kasirola, dahil masisira nito ang mas kaunting mga nutrisyon at mineral). Huwag magmadali sa asin na tubig - ang mais ay nagiging mas mahirap sa tubig na asin.
Hakbang 2
Hatiin ang mais kung malaki ito, o kung katamtaman ang laki nito at madaling makagambala sa palayok, iwanan itong buo. Kung ang iyong mga cobs ng mais ay na-freeze ng mga dahon, maaari silang alisin at ilagay sa ilalim ng palayok upang mapahusay ang lasa.
Hakbang 3
Isawsaw ang mais sa kumukulong tubig. Mahalaga na ito ay ganap na natakpan ng tubig. Kung nais mo, maaari mong ibuhos ang isang tasa ng gatas sa tubig upang magdagdag ng isang creamy lasa sa mais.
Hakbang 4
Bawasan ang init sa mababa at kumulo ng mais na may takip na sarado ng 10 hanggang 30 minuto. Pana-panahong suriin ang kahandaan - butasin ang butil ng isang matalim na kutsilyo o tinidor, kung ito ay malambot, pagkatapos ay handa na ang ulam. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa antas ng pagkahinog ng mais: mas matanda ang mais, mas matagal ang oras ng pagluluto.
Hakbang 5
Kapag handa na ang mais, alisin ito mula sa tubig. Huwag iwanan ang mga lutong gulay sa tubig - sila ay walang lasa at puno ng tubig. Ang sabaw ng gulay ay mayaman sa mga sustansya at maaaring magamit bilang batayan para sa mga unang kurso o sarsa.
Hakbang 6
Budburan ang maligamgam na mais na may asin, kumalat sa mantikilya, takpan at hayaang gumawa ng serbesa: ngayon ay maaari kang magbusog dito.
