Ang mga pinatuyong gulay at prutas ay isang mahusay na pagkakataon upang mapanatili ang lahat ng mga nutrisyon sa isang produkto na maaaring magamit sa buong taon. Maaari mong matuyo ang halos anumang: parehong mga berry at prutas at gulay. Ang pangunahing bagay ay upang isagawa nang tama ang pamamaraan ng pagpapatayo.
Mga pakinabang sa katawan
Ang mga eggplant ay hindi kapani-paniwalang masarap at nagbibigay-kasiyahan na mga gulay. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa pagluluto ng pinggan na may talong.
Ang talong ay mayaman sa B bitamina, na nagpapatatag ng sistema ng nerbiyos at mabisang makaya ang pagkalumbay at hindi pagkakatulog. Salamat sa nilalaman ng bitamina C, pinapalitan ng katawan ang lakas upang labanan ang mga impeksyon. Ang mga bitamina ng pangkat ng PP, pati na rin ang karotina, ay nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng balat, pagpapagaling ng sugat at pag-aayos ng mga kunot. Bilang karagdagan, ang mga prutas ng talong ay naglalaman ng posporus, kaltsyum, magnesiyo, sosa, potasa at iron. Kung ang gulay na ito ay naroroon sa diyeta ng isang tao, ang mga problema sa kolesterol ay hindi kahila-hilakbot. Gayundin, ang madalas na paggamit ay may malaking epekto sa gawain ng puso at metabolismo ng tubig sa katawan.
Ang pinatuyong hitsura ng gulay na ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, dahil ang lahat ng mga bitamina ay napanatili sa loob nito. Pinakamahalaga, ang talong ay pinayaman ng tanso, kobalt at mangganeso, na isang tunay na kayamanan. Ang kapaki-pakinabang na epekto ng mga mineral na nilalaman ay ginagawang posible upang mapabuti ang kondisyon ng dugo, at makakatulong din upang madagdagan ang antas ng hemoglobin sa dugo, at patatagin ang paggana ng pali.
Paano maayos na matuyo ang mga eggplants nang hindi nawawala ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling
Upang magamit ang mga tuyong eggplant sa buong taglamig at upang galak ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at malusog na pinggan, kailangan mong ihanda sila nang maayos.
Ang pagpili ng pinakamahusay na mga prutas nang walang mga palatandaan ng pagkasira, dapat na hugasan ang mga ito sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig. Mahalaga na ang talong ay hinog na, ngunit hindi labis na hinog. Maaari mo itong patuyuin sa balat.
Gupitin ang gulay sa apat na bahagi, na dapat na karagdagan ay nahahati sa maliliit na hiwa. Maaari mong matuyo ang mga eggplants sa isang salaan o sa gasa, na kung saan ay kumalat sa isang patag na ibabaw, pagkalat nang pantay ang mga bahagi. Ang bawat hiwa ay maaaring mai-strung sa isang string at i-hang sa isang tuyo na maaliwalas na lugar.
Ang pagpapatayo ng Stovetop ay nagsasangkot ng parehong pamamaraan ng preprocessing. Pagkatapos ang mga hiwa ay inilalagay sa isang baking sheet, at sa loob ng 2 oras ang mga gulay ay pinatuyong sa temperatura na 50-60 degrees. Pagkatapos ng dalawang oras na pagpapatayo, kinakailangan upang idagdag ang temperatura sa 80 degree.
Salamat sa teknolohikal na pag-unlad, ang pagpapatayo ng mga prutas at gulay ay naging mas komportable at simple. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na electric dryer, na perpektong makayanan ang gawaing ito.
Ang oras na ginugol sa paghahanda ng isang simpleng paghahanda ay ganap na nabayaran ng pagkakataong kumain ng totoong hindi nakapirming gulay sa taglamig.
