Siyempre, halos imposibleng magluto ng totoong Armenian lavash sa bahay, dahil nangangailangan ito ng isang espesyal na oven. Gayunpaman, sulit na subukang magluto ng pita tinapay sa bahay - ito ay magiging malambot at nababanat. Maaaring gamitin ang Lavash upang maghanda ng maraming orihinal at masarap na meryenda para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
-
- 2.5 tasa ng harina
- 1 baso ng kefir,
- 1 kutsara l. mantika,
- asin,
- 0.5 tsp soda
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap at isang angkop na mangkok para sa paggawa ng pita tinapay.
Hakbang 2
Ang Kefir ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto, huwag itong painitin. Ibuhos ang 1 baso ng kefir sa isang mangkok.
Hakbang 3
Magdagdag ng asin, soda at langis ng gulay doon.
Hakbang 4
Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang oxygenate at ipadala sa isang mangkok kasama ang lahat ng iba pang mga sangkap. Masahin ang isang matatag na kuwarta, takpan ng tuwalya o cellophane bag upang pahintulutan ang pagkalat ng kuwarta. Mag-iwan ng 30 minuto.
Hakbang 5
Pagkatapos nito, masahin muli ang kuwarta at gupitin ito sa maraming maliliit na piraso. Igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang manipis na cake, ang kapal ay dapat na hindi hihigit sa isang millimeter.
Hakbang 6
Maglagay ng isang kawali sa apoy (walang langis), painitin ng mabuti. At maghurno ng isang patag na cake para sa 10-15 segundo sa bawat panig. Ang aming kahanga-hangang mga lavashiks ay handa nang ihain.
