Marami ang hindi nagsasama ng flounder sa kanilang diyeta dahil sa hindi kasiya-siya na amoy habang nagluluto. Gayunpaman, ang isda na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, naglalaman ito ng maraming yodo, isang madaling natutunaw na protina, bilang karagdagan, hindi ito nagbabanta ng anumang banta sa badyet ng pamilya.
Kailangan iyon
-
- Flounder
- Sangkalan
- Matalas na kutsilyo
- Langis na pangprito
- Harina
- Sibuyas
- Pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Kung mayroon kang mga nakapirming bangkay ng flounder, pagkatapos ay i-defrost muna ang mga ito sa temperatura ng kuwarto. Kung sariwa ang isda, magpatuloy sa pag-cut nito.
Hakbang 2
Inilagay namin ang isda sa pisara na may isang ilaw na tiyan (sa ganitong paraan ang mga sulok ng isda at ang linya kasama na upang putulin ang ulo ay mas nakikita). Pagkatapos gat ang isda at banlawan nang lubusan ng tubig na tumatakbo.
Hakbang 3
Baligtarin ang isda, at putulin ang buntot at matalim na mga palikpik. Maingat na gawin ito upang hindi ma-injection ang iyong sarili.
Hakbang 4
Susunod, alisan ng balat ang maliliit na kaliskis mula sa balat ng isda, kuskusin ito ng asin at pampalasa at ilagay sa isang plato upang ma-marinate.
Hakbang 5
Sa oras na ito, i-chop ang mga peeled na sibuyas, ihanda ang harina para sa breading at painitin ang langis ng gulay sa isang kawali. Ang temperatura ng pinainit na langis ay dapat sapat na mataas, kung hindi man ang isda ay maaaring dumikit sa kawali.
Hakbang 6
Pagkatapos ay isinasagawa namin ang mga sumusunod na hakbang sa pagkakasunud-sunod: igulong ang inihandang isda sa harina, upang iwiwisik namin ang isda ng mga tinadtad na sibuyas para sa pagprito.
Hakbang 7
Pagkatapos ay ibabaling namin ang isda at iprito ito sa kabilang panig. Kapag nagprito, minsan ay yumanig namin ang kawali upang ang isda ay hindi dumikit sa ilalim.
Ihain kasama ang pinakuluang patatas o bigas.
