Maraming tao ang nag-iisip na alam nila kung paano magluto ng matapang na pinakuluang itlog. Ngunit sa kasong ito, maraming mga subtleties na dapat isaalang-alang upang makakuha ng isang mahusay na resulta.
Kailangan iyon
-
- itlog ng manok;
- tubig;
- asin;
- kagamitan sa pagluluto (kasirola);
- timer (orasan);
Panuto
Hakbang 1
Ang paglalagay ng mga itlog sa malamig na tubig
Ang pamamaraan na ito ay lalong kanais-nais na binabawasan nito ang bilang ng mga itlog na pumutok habang nagluluto. Sa parehong oras, mahirap makalkula ang kabuuang oras ng pagluluto kasama nito.
Hugasan ang iyong mga itlog. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang lalagyan sa pagluluto at punan ng sapat na malamig na tubig na sakop lamang nito ang mga itlog.
Kinakailangan din na magdagdag ng 1-1.5 kutsarita ng asin sa tubig sa pagluluto. Kailangan ng asin upang mapigilan ang mga shell na masira hangga't maaari at itaas ang kumukulo na bahagi ng tubig.
Maglagay ng lalagyan ng tubig asin at itlog sa kalan. Matapos ang pigsa ng tubig, bawasan ang init at lutuin ang mga itlog sa loob ng 7-8 minuto.
Hakbang 2
Ang paglalagay ng mga itlog sa kumukulong tubig
Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa isang kasirola (hangga't kinakailangan upang matiyak na ang lahat ng mga itlog ay ganap na napapaligiran). Magdagdag ng 1 - 1, 5 tsp sa tubig. asin Ilagay ang palayok sa hotplate at hintaying kumulo ang tubig.
Dapat hugasan ang mga itlog bago kumukulo. Gamit ang isang kutsara, dahan-dahang isawsaw ang itlog ng manok sa kumukulong tubig upang hindi ito matamaan sa ilalim ng pinggan. Oras ng orasan - ang mga piniritong itlog ay pinakuluan ng 7-8 minuto.
Hakbang 3
Pagtatapos ng pagluluto
Sa pagtatapos ng pagluluto, alisan ng tubig ang kumukulong tubig at punan ang lalagyan ng itlog ng malamig na tubig. Iwanan ito sa loob ng ilang minuto. Ang malamig na tubig ay hindi lamang palamig ang natapos na mga itlog, ngunit gagawing mas madali ang proseso ng karagdagang paglilinis sa kanila mula sa shell.
