Gumawa ng cottage cheese casserole para sa agahan. Ito ay naging napaka-kasiya-siya, malusog at mababa ang calorie kapag steamed. Ang dessert ay napupunta nang maayos sa isang tasa ng mainit na tsaa.
Klasikong curd casserole na may mga pasas sa isang dobleng boiler
Upang maihanda ang panghimagas na ito, kunin ang mga sumusunod na sangkap:
- 320 g ng keso sa maliit na bahay;
- 2 itlog;
- 50 g ng mga pasas;
- 2 kutsara. semolina;
- 1 kutsara. granulated asukal;
- 4 na kutsara kulay-gatas (20%);
- isang maliit na mantikilya;
- ilang asukal na vanilla at asin.
Hugasan nang lubusan ang mga pasas, ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 4 na minuto. Sa isang hiwalay na plato, ibuhos ang kumukulong tubig sa semolina, iwanan ito sa loob ng 17 minuto. Sa sandaling tumaas ang dami ng semolina, ihalo ito sa kulay-gatas at asukal. Balatan ang mga itlog, i-chop ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay kuskusin ang curd sa pamamagitan ng isang salaan.
Paghaluin ang natapos na masa ng curd sa natitirang mga handa na sangkap, magdagdag ng asin, asukal na banilya, talunin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis. Paghaluin ang lahat sa mga pasas. Grasa isang steamer dish na may mantikilya. Ibuhos doon ang lahat ng nagresultang masa. Lutuin ang panghimagas sa loob ng 50 minuto.
Diet curd casserole sa isang dobleng boiler
Dalhin ang mga sumusunod na sangkap upang makagawa ng panghimagas:
- 330 g keso na walang taba na cottage;
- 3 itlog ng manok;
- 120 g seresa;
- 1, 5 tsp kanela;
- 2 kutsara. pulot;
- 3 mansanas;
- isang maliit na asukal na vanilla;
- isang maliit na mantikilya;
- asin sa lasa.
Hugasan ang mga mansanas at seresa. Alisin ang lahat ng mga binhi mula sa kanila, gupitin sa maliliit na piraso. Balatan at putulin ang mga itlog. Talunin ang mababang-taba na keso sa maliit na bahay sa isang malakas na soufflé kasama ang mga tinadtad na itlog, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang kanela, honey at vanilla sugar. Pagsamahin ang masa ng curd sa mga hiwa ng mansanas at seresa. Ilagay ang lahat sa maliliit na lata ng muffin (mga lata ng grasa na may mantikilya). Ipadala ang mga casserole sa ibabang bahagi ng bapor sa loob ng 35 minuto.
Ang casserole ng keso sa kubo sa isang dobleng boiler
Upang maihanda ang panghimagas na ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 330 g ng cottage cheese;
- 120 g ng bigas; bigas - 100 g;
- 6 tbsp cream 10%;
- 3 kutsara. harina;
- 2 itlog ng manok;
- 3 kutsara. pulbos na asukal;
- isang maliit na lemon zest;
- 2 kutsara. lemon juice (maaari kang kumuha ng dayap);
- isang maliit na mantikilya;
- asin ayon sa iyong panlasa.
Pakuluan at palamig ang kanin. Gamit ang isang taong magaling makisama sa isang kasirola, talunin ang cottage cheese, cream at tinadtad na mga itlog. Pagkatapos ay idagdag ang pulbos na asukal at lemon zest sa pinaghalong. Upang magdagdag ng isang malasang lasa sa dessert, magdagdag ng lemon o dayap juice.
Dahan-dahang pagsamahin ang lahat sa pinaghalong curd. Pahiran ng langis ang hugis ng bapor, iwisik ang pulbos na asukal at ilagay doon ang hinaharap na kaserol. I-steam ang panghimagas nang halos 50 minuto. Ibuhos ang nagresultang casserole na may jam, condens milk o ihahatid sa sorbetes.
