Gusto mo ba ng pizza, ngunit nasa listahan ba ng mga ipinagbabawal na pagkain sa iyong diyeta?
Ang pizza ay hindi dapat maging junk food! Lutuin lamang ito ng malusog na sangkap. Masisiyahan ka sa mahusay na panlasa at, saka, ang nilalaman ng isang minimum na calorie.
Upang makagawa ng 1st medium pizza, kakailanganin mo ang:
Para sa pagsusulit:
• 3/4 tasa ng buong harina ng trigo
• Sa ilalim lamang ng kalahati ng isang basong tubig
• 1/2 kutsarita dry yeast
• Isang maliit na langis ng oliba (isang kutsara ay sapat na)
• Asin upang tikman
Bilang karagdagan (para sa pagpuno) maghanda:
• 1 tasa (higit pa kung ninanais) tinadtad na mga kamatis
• 2 kutsarita ng ketchup o tomato paste
• 1 mozzarella cheese
• Ilang sariwang dahon ng basil
• Asin, paminta, isang grupo ng mga Provencal herbs (mas mabuti, huwag magtipid, at bumili ng mga orihinal)
• Isang maliit na langis ng oliba (isang kutsara ay sapat na)
• 0.5 kutsarita ng asukal
Proseso ng paggawa ng pizza
1. Pukawin ang mga produkto na maging kuwarta at masahin sa isang makinis, walang bukol na kuwarta. Ang dami ng tubig ay ipinahiwatig lamang ng tinatayang, depende ito nang direkta sa pagsipsip ng harina. Sundin ang panuntunan na kung ang kuwarta ay luto nang tama, hindi ito mananatili sa iyong mga kamay.
2. Iwanan ang kuwarta upang tumaas ng hindi bababa sa isang oras, habang inihahanda ang tomato puree para sa pagpuno. Salain ang mga kamatis mula sa labis na tubig, ihalo sa tomato paste, asin, idagdag ang Provencal herbs, asukal at langis ng oliba.
3. Igulong ang pinagtugma na kuwarta sa isang may yelo at ilipat sa isang tray, na dati ay natakpan ng baking paper o na-greased ng langis ng oliba.
4. Bago magbe-bake, magsipilyo ng pizza na may pinaghalong kamatis, magdagdag ng diced mozzarella cheese at sariwang dahon ng basil.
5. Maghurno ng iyong obra maestra sa pagluluto sa isang preheated oven sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto.
