Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang napaka-ilaw at sa parehong oras masarap na sopas ng kabute cream. Kung nais mong maging payat ang ulam na ito, huwag magdagdag ng cream. Gustung-gusto ng buong pamilya ang sopas na ito na may isang patak ng nutmeg.
Kailangan iyon
- Upang magawa ang madaling sopas na kakailanganin mo:
- • 400 gr champignons,
- • medium head ng sibuyas,
- • asin - tikman,
- • 2 kurot ng nutmeg (Nagdagdag din ako ng ilang mga espesyal na pampalasa sa mga kabute),
- • 3 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba
- • 0.3 liters ng tubig,
- • 200-250 ML ng cream, 10% fat.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ang mga champignon, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 2
Idagdag ang mga kabute upang iprito sa sibuyas, iprito ang mga kabute sa daluyan ng init sa loob ng 15 minuto hanggang malambot.
Hakbang 3
Inilagay namin ang ilang magagandang piraso ng champignons - magsisilbing dekorasyon para sa sopas.
Hakbang 4
Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa isang kasirola, punan ng tubig, asin, magdagdag ng nutmeg at, dalhin ang halo sa isang pigsa, lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng cream sa pinakuluang sabaw ng kabute, pakuluan. Grind ang bahagyang cooled na sopas na may isang blender sa mashed patatas.
Hakbang 5
Kapag naghahain, palamutihan ang sopas na may mga piraso ng kabute.
