Ang mabilis at madaling sopas na ito na may mga gulay at keso na bola ay sigurado na mangyaring kapwa matatanda at bata. Ang pagluluto ng isang mainit na hapunan ay hindi kukuha ng iyong oras, at ang resulta ay magiging isang mabango at malambot na sopas.
Kailangan iyon
- • 180 g ng keso;
- • 1 kampanilya paminta;
- • 1 karot;
- • 5 hilaw na patatas;
- • 1 hilaw na itlog ng manok;
- • 100 g ng ordinaryong harina;
- • mantikilya;
- • halamang gamot, pampalasa at asin ayon sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Grate isang piraso ng keso (matapang na mga pagkakaiba-iba) sa isang kudkuran na may pinong mga cell, ilagay sa isang malalim na lalagyan. Hatiin ang isang buong itlog ng manok sa keso.
Hakbang 2
Bago lutuin, alisin ang mantikilya mula sa ref, dapat itong lumayo mula sa lamig at maging malambot. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan na may keso. Magdagdag ng anumang pampalasa na nais mong tikman. Kung hindi ka fan ng pampalasa o naghahanda ng sopas lalo na para sa mga bata, pagkatapos ay hindi ka dapat magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa.
Hakbang 3
Idagdag ang tinukoy na halaga ng harina at asin. Ang lahat ng mga sangkap para sa mga bola ay handa na, ngayon kailangan mong lubusang pukawin ang mga nilalaman ng lalagyan. Makakakuha ka ng isang kuwarta ng keso, igulong ito sa isang bola at ilagay ito sa ref sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 4
Sa oras na ito, mag-aalaga kami ng mga gulay. Hugasan ang paminta ng kampanilya, alisin ang malambot na bahagi ng mga binhi, banlawan muli ang loob upang alisin ang natitirang mga binhi. Gupitin sa maikling piraso. Iproseso ang katamtamang sukat ng mga karot at magaspang nang magaspang. Kumuha ng isang medium-size na sibuyas, alisan ng balat at gupitin ito sa maliliit na cube.
Hakbang 5
Gupitin ang peeled patatas sa maliliit na cube o maikling piraso. Pagprito ng mga sibuyas, bell peppers at gadgad na mga karot sa isang kawali hanggang sa malambot ang mga produkto. Asin ang mga gulay at magdagdag ng pampalasa.
Hakbang 6
Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kasama na kalan, dapat itong pakuluan. Pagkatapos kumukulong tubig, ilagay ang patatas at pritong gulay sa isang kasirola. Magluto ng 15-20 minuto (katamtamang init).
Hakbang 7
Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang kuwarta ng keso mula sa ref, ilabas ito mula sa mga bola ng keso. Idagdag sa sopas at lutuin ng halos 10 minuto. Ilang minuto bago magluto magdagdag ng mga damo sa sabaw upang tikman. Ang sopas na keso ng bola ay handa nang kumain kaagad pagkatapos magluto.
