Kadalasan, pagkatapos magluto ng sabaw o sopas, maraming mga maybahay ay may pinakuluang karne. Nagtataka ang karamihan kung ano ang maaaring ihanda mula rito. Dapat pansinin na ang pinakuluang karne ay maaaring magamit kapwa para sa paghahanda ng pangunahing mga pinggan at para sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga salad at meryenda, mga pie pie, atbp.
Ano ang maaaring lutuin mula sa pinakuluang karne
Ang pinakasimpleng at pinaka maraming nalalaman na ulam na maaaring ihanda mula sa anumang uri ng karne ay nilaga.
Kakailanganin mong:
- 400 gramo ng pinakuluang karne;
- apat hanggang limang piraso ng patatas;
- dalawang maasim na mansanas;
- tatlong adobo na mga pipino;
- isang bungkos ng mga gulay;
- paminta at asin (tikman);
- isang kutsarang harina;
- isang kutsarang langis ng halaman.
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Balatan ang patatas, banlawan ang mga ito at hiwain ito tulad ng karne. Core ang mansanas, gupitin ang mga prutas at pipino. Painitin ang isang kawali, ibuhos ang langis dito, idagdag ang harina at painitin ito upang ito ay maging medyo brownish ang kulay (napakahalaga na tiyakin na ang harina ay hindi masusunog sa anumang paraan). Magdagdag ng isang basong tubig sa kawali at dalhin ang halo sa isang pigsa. Ilipat ang tinadtad na karne, gulay at prutas sa isang kasirola, punan ang mga ito ng handa na sabaw at sunugin. Kaagad na kumukulo ang timpla, bawasan ang init sa mababa at kumulo ang timpla sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng ilang sandali, alisin ang kawali mula sa init, magdagdag ng mga pre-tinadtad na gulay dito at iwanan sa ilalim ng saradong takip para sa isa pang 10-15 minuto. Ang nilagang may karne ay handa na.
Ano ang maaaring lutuin mula sa pinakuluang baboy
Kung mayroon kang isang maliit na piraso ng pinakuluang baboy, iminumungkahi ko na gumawa ng isang simple ngunit masarap na salad mula rito.
Kakailanganin mong:
- 500 gramo ng pinakuluang baboy;
- apat na pinakuluang itlog;
- apat na sariwang mga pipino;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- apat na kutsarang tinadtad na mga nogales;
- tatlo hanggang apat na kutsarang mayonesa, kulay-gatas o yogurt;
- asin.
Gupitin ang mga karne, itlog at pipino sa mga cube, tinadtad ang sibuyas. Paghaluin ang kulay-gatas (mayonesa o yogurt) na may mga mani. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok, asin ayon sa panlasa. Bago ihain, ang salad ay maaaring palamutihan ng ubas at tangerine wedges.
Ano ang maaaring lutuin mula sa pinakuluang manok
Ang pinakuluang manok ay isang produkto na kadalasang nananatili sa mga maybahay pagkatapos ng pagluluto ng mga sopas at sabaw. Ang isa sa pinaka masarap na pinggan ng manok ay mga cutlet.
Kakailanganin mong:
- 700-800 gramo ng pinakuluang dibdib ng manok;
- isang sibuyas;
- dalawang itlog;
- dalawang kutsarang mayonesa;
- asin at paminta.
Paghiwalayin ang dibdib ng manok mula sa mga buto at i-chop ito ng pino at pino. Balatan ang sibuyas at i-chop ito. Paghaluin ang karne sa sibuyas, talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos ihalo ang halo ng manok at sibuyas sa mga binugbog na itlog, idagdag ang mayonesa, asin at paminta, ihalo ang lahat. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis dito, pagkatapos ay gumawa ng maliliit na mga hugis-itlog na cutlet mula sa tinadtad na karne at iprito ito sa magkabilang panig hanggang mabuo ang isang nakakainam na ginintuang kayumanggi crust.
