Ang mga sibuyas ay isang kailangang-kailangan na sangkap ng maraming masarap na pinggan. Ngunit siya ay napaka mapait, kasing dami ng luhang bumubuhos sa kanyang mga mata. Gayunpaman, ang lahat ay hindi napakasama. Isang maliit na trick sa pagluluto at masisiyahan ka sa iyong mga pinggan na may malutong at hindi sa lahat ng mga mapait na sibuyas.
Kailangan iyon
-
- Sibuyas
- Tubig
- Mesa ng mesa
- Apple suka
- Dahon ng baybayin
- Mga gisantes ng Allspice
- Lemon
- Mantika
- Asin
- Asukal
Panuto
Hakbang 1
Mayroong maraming mga paraan upang labanan ang kapaitan ng isang sibuyas.
Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing o cubes. Ilagay ang sibuyas sa isang colander at pakyawan ng tubig na kumukulo. Ito ang pinakamadali at kilalang paraan upang gawing hindi masyadong mapait ang mga sibuyas. Ito ay madalas na nabanggit sa mga recipe na may naka-bold na mga kumbinasyon ng mga sibuyas at granada, o mga sibuyas at dalandan.
Hakbang 2
Ang isa pang paraan upang makamit ang parehong layunin ay ang pag-atsara ng mga sibuyas. Upang magawa ito, ilagay ang mga tinadtad na sibuyas sa suka ng mansanas at panatilihin ito sa loob ng labing limang minuto. Pagkalipas ng labinlimang minuto, alisin ang sibuyas mula sa suka at gamitin ito alinsunod sa iyong resipe.
Hakbang 3
Mayroong isang bahagyang mas kumplikadong paraan upang pigilan ang kapaitan mula sa mga sibuyas. Upang magawa ito, gupitin ang sibuyas sa mga singsing, ilagay ito sa isang colander at kalatin ito ng kumukulong tubig. Ilagay ang may sugat na sibuyas sa isang mangkok ng enamel at ibuhos ang suka upang takpan ng suka ang buong sibuyas. Ibabad ang sibuyas sa suka ng labing limang minuto, ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang suka. Tapos na, malutong at makatas na mga sibuyas ay maaaring idagdag sa salad.
Hakbang 4
Pinagsamang paraan upang matalo ang kapaitan mula sa mga sibuyas. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng suka ng mesa, dahon ng bay at allspice sa kumukulong tubig. I-chop ang sibuyas sa mga singsing, ilagay ito sa isang mangkok at takpan ng lutong atsara. I-marinate ang sibuyas sa loob ng dalawampung minuto. Ilagay ang mga sibuyas sa isang colander at alisan ng tubig. Ang mga sibuyas na naproseso sa ganitong paraan ay mahusay para sa mga salad ng isda o mga pampagana.
Hakbang 5
Ang isa pang kagiliw-giliw na paraan na nagbibigay-daan sa iyo upang buksan ang mga sibuyas mula sa isang sangkap ng salad sa isang ganap na masarap na meryenda. Gayunpaman, ang sibuyas na ito ay angkop din para sa mga salad. Pakuluan ang tubig at hayaang lumamig ng konti ang kumukulong tubig. Pigain ang tubig sa lemon. Magdagdag ng asin, asukal, langis ng halaman. Ibuhos ang sibuyas na gupitin sa mga singsing gamit ang marinade na ito at panatilihin ito sa loob ng dalawampung minuto. Para sa isang sibuyas, kailangan mo ng isang isang-kapat na basong tubig, isang daluyan ng lemon, isang kutsarita ng asin, isang kutsarita ng asukal, at isang kutsarita ng langis ng halaman.
