Sa lutuing India, ang lahat ng mga pinggan ay orihinal at natatangi. Iminumungkahi kong maghanda ka ng mga crispy air ball na tinatawag na Puri. Kapwa mo at ng iyong mga anak ang magugustuhan ng napakasarap na pagkain.
Kailangan iyon
- - harina - 1 baso;
- - mantikilya - 1 kutsarita;
- - tubig - 0.5 tasa;
- - asin - 0.5 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang sumusunod sa isang libreng mangkok: harina, maligamgam na tubig, at asin. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa itaas nang lubusan sa bawat isa. Bibigyan ka nito ng isang makapal na kuwarta.
Hakbang 2
Paunang matunaw ang isang kutsarita ng mantikilya, pagkatapos ay idagdag ito sa nagresultang kuwarta. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Bilang pagpipilian, maaari mong palitan ang langis ng halaman para sa mantikilya. Balutin ang kneaded na kuwarta gamit ang film na kumapit o simpleng takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya. Iwanan itong mag-isa sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 3
Pagkatapos nito, alisin ang kuwarta mula sa pelikula at hatiin ito upang magtapos ka sa 6 magkatulad na mga piraso. I-roll ang bawat isa sa kanila sa isang spherical na hugis.
Hakbang 4
Gawin ang mga bola ng kuwarta sa manipis na maliliit na cake sa pamamagitan ng pagulong sa kanila gamit ang isang rolling pin. Ibuhos ang isang medyo malaking halaga ng langis ng halaman sa kawali. Maglagay ng isang slab ng kuwarta sa ibabaw nito. Iprito ito sa magkabilang panig hanggang sa magsimula itong mamaga at ginintuang kayumanggi. Gawin ang eksaktong parehong mga hakbang sa lahat ng natitirang cake.
Hakbang 5
I-blot ang mga piniritong bola ng isang twalya. Tutulungan ka nitong mapupuksa ang labis na langis. Puri ay handa na! Huwag mag-atubiling ihatid sila sa mesa.
