Ang oven-baked cod fillet ay isang mahusay na nakabubusog at malusog na ulam para sa isang maligaya na mesa. Naglalaman ang Cod ng isang malaking bilang ng mga amino acid at bitamina na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao. Ginagamit ang Cod atay upang makagawa ng langis ng isda.
Kailangan iyon
- - 500 g cod fillet;
- - 80 ML ng cream;
- - 100 ML sour cream;
- - 50 ML ng mayonesa;
- - mga sibuyas - 2 mga PC.;
- - kamatis - 2 mga PC.;
- - lemon - 1 pc.;
- - paminta, asin (ayon sa iyong panlasa).
Panuto
Hakbang 1
Para sa mga oven-lutong cod fillet, maaari mong gamitin ang buong isda o hiwa nito. Banlawan ang isang buong bangkay ng bakalaw, pagkatapos ay gupitin: gupitin sa kalahati, alisin ang mga palikpik, ulo, tagaytay at mga buto sa rib. Pagkatapos ay putulin ang balat ng isda upang ang mga fillet lamang ang mananatili. Hugasan ang mga hiwa ng isda na inihanda para sa pagluluto na rin, pagkatapos ay tapikin ang isang tuwalya ng papel at ilagay sa isang baking dish.
Hakbang 2
Sa susunod na yugto, ang cod fillet ay dapat na asin at paminta sa lahat ng panig. Susunod, kailangan mong iwisik ang fillet ng lemon juice at idagdag ang cream sa hulma.
Hakbang 3
Hugasan ang mga kamatis, alisan ng balat ang mga sibuyas at gupitin ang mga gulay sa maliliit na singsing. Ngayon kailangan mong ilagay ang mga gulay sa tamang paraan sa form. Una, ikalat ang mga kamatis upang ma-asin at paminta sa mga cod fillet. Ang pangalawang layer ay dapat na mga sibuyas.
Hakbang 4
Pagsamahin ang sour cream at mayonesa sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo nang mabuti at grasa ang mga kamatis at sibuyas sa masa na ito.
Hakbang 5
Ilagay ang fillet ng bakalaw sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 25 minuto. Ilagay ang isda sa isang patag na plato at palamutihan ng mga sariwang damo sa itaas. Ang oven-baked cod fillet ay ganap na handa at maaaring ihain sa anumang pang-ulam, tulad ng bigas o patatas.
