Ang karne ng Pransya ay isang napaka-simple at sa parehong oras isang maligaya na ulam na palamutihan ang anumang mesa. Maaari mong ihatid ito kahit na walang isang pinggan, iwisik lamang ang mga halaman. Mas mahusay na pumili ng baboy o baka para sa ulam.
Kailangan iyon
- - 500 g ng baboy;
- - 4 na medium bow;
- - 4 na malalaking patatas;
- - 300 g ng keso;
- - mayonesa;
- - suka o lemon juice;
- - mantikilya;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Ang karne ay dapat na gupitin sa maliit at hindi masyadong makapal na mga layer, pinalo. Pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Hiwalay, gupitin sa singsing ng ilang malalaking mga sibuyas, ibuhos sa isang mangkok at i-ambon ng kaunti sa suka o lemon juice. Grate hard cheese sa isang medium grater. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay ang mga piraso ng patatas dito, magdagdag ng isang maliit na asin at paminta, ilagay ang baboy sa itaas. Maaari mo itong ikalat nang napakalapit sa bawat isa, o maaari mo itong ikalat sa isang maikling distansya upang ang mga bahagi ay maging maliit.
Hakbang 3
Ilagay ang tinadtad na mga sibuyas na sibuyas sa tuktok ng karne (maaaring idagdag ang mga kabute at mga bilog na kamatis kung nais). Pagkatapos ay grasa ang lahat ng may mayonesa at iwisik ng gadgad na keso.
Hakbang 4
Kailangan mong ihurno ang karne para sa mga 20-30 minuto sa temperatura na 180 ° C hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang crust.
