Ang isang casserole ng gulay ay isang mahusay na kahalili sa isang bukas na pie snack. Ang maliwanag at mabangong ulam na ito ay maaaring ihain kapwa para sa hapunan at sa isang maligaya na mesa. Ang pagpuno ay maaaring madaling iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay, pampalasa at halaman ayon sa gusto mo.
Kailangan iyon
320 g ng premium na harina; - 220 g ng mantikilya; - 3 itlog ng manok; - asin; - 3 pulang kampanilya; - 2 maliit na tangkay ng leeks; - 2 zucchini o zucchini; - 125 g frozen na berdeng mga gisantes; - 1-2 sprigs ng rosemary; - 1 malaking sibuyas ng bawang; - 220 ml cream 10% fat; - 120 g ng gadgad na keso; - 120 g sour cream; - ground black pepper; - kumapit na pelikula; - enameled mangkok; - batihin; - ang kutsara; - kutsilyo; - sangkalan; - kudkuran; - baking sheet; - baking lata; - ref; - oven; - perehil; - Dill
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang enamel mangkok, maglagay ng asin, harina at isang itlog doon, masahin ang kuwarta. Balotin ito sa plastik na balot at palamigin sa kalahating oras.
Hakbang 2
Ihanda ang pagpuno. Kumuha ng mga bell peppers, leeks, at zucchini. Hugasan ang mga gulay at gupitin sa mga cube. I-defrost ang mga gisantes, idagdag ang mga ito sa halo.
Hakbang 3
Gumawa ng isang kasirola para sa kaserol. Peel the bawang, gilingin ito ng pino. Tumaga ng kalahati ng rosemary. Talunin ang natitirang mga itlog ng cream at sour cream. Magdagdag ng gadgad na keso at rosemary. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 4
Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, hatiin ito sa apat na bahagi at maingat na linya ang parehong bilang ng mga baking lata. Ilagay ang mga gulay sa kuwarta, ibuhos ang pagpuno at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 240 degree. Palamutihan ng perehil at dill.
