Karamihan sa mga maybahay ay hindi nais ang tulad ng isang hindi kasiya-siya at mahirap na proseso tulad ng paglilinis ng isda. Pagkatapos ng lahat, alam nating lahat na ang pamamaraang ito ay tumatagal ng maraming oras at nangangailangan ng pasensya, lalo na kung kailangan mong linisin ang pike. Pagkatapos ng lahat, mayroon itong maliit at matitigas na kaliskis. Mangyaring maging mapagpasensya at sundin ang mga simpleng alituntunin sa ibaba.
Kailangan iyon
- - Matalas na kutsilyo,
- - tubig.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang hugasan nang lubusan ang pike upang malinis ang nagresultang uhog at mga labi.
Hakbang 2
Ang isda ay dapat na inilatag sa isang paraan na ang ulo nito ay nasa kaliwa at ang buntot ay nasa kanan. Kumuha ng isang matalim na kutsilyo at simulang i-scrap ang mga kaliskis mula sa isda, simula sa buntot at lumipat patungo sa ulo. Sa parehong paraan, kailangan mong linisin ang iba pang bahagi ng pike. Sa parehong oras, panatilihin ang kutsilyo na bahagyang ikiling upang ang mga kaliskis ay hindi makalat sa buong kusina.
Hakbang 3
Gupitin ang palikpik ng dorsal, pelvic fins, at buntot gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kailangan mong ilipat laban sa mga kaliskis, hawak ang palikpik gamit ang iyong hinlalaki.
Hakbang 4
Ngayon kailangan mong punitin ang lukab ng tiyan. Upang magawa ito, dumikit ang isang kutsilyo sa lugar ng ulo at lumipat sa anus. Sa kasong ito, ang kutsilyo ay hindi dapat maiipit nang napakalalim upang hindi matusok ang apdo.
Hakbang 5
Hilahin ang lahat ng mga sulok mula sa pike at alisin ang puting pelikula na tumatakbo kasama ang tagaytay ng isda, sa ilalim nito mayroong isang maliit na akumulasyon ng masa ng dugo, na kailangan ding alisin.
Hakbang 6
Ngayon ay maaari mong putulin ang ulo ng pike at banlawan ang isda ng mabuti sa ilalim ng cool na tubig upang alisin ang labis na uhog at labi ng kaliskis. Ang isda ay nalinis, maaari mong simulan ang proseso ng paghahanda ng pinggan ng pike.
