Hindi para sa wala na ang pomelo ay tinawag na "hari ng mga prutas na citrus". Ang tunay na naglalakihang laki nito, binibigkas na aroma, juiciness at sweetness kumpirmahin ang karapatan ng kakaibang prutas na ito sa isang mataas na pamagat. Ang pomelo ay maaaring maging kasing laki ng bola ng soccer, o kasing liit ng isang malaking kahel. Ang kulay ng alisan ng balat ay nag-iiba mula sa madilim na berde hanggang sa coral o maliwanag na dilaw, ang kapal ng alisan ng balat ay magkakaiba rin - lahat ay nakasalalay sa hybrid. Ngunit anuman ang pomelo, kailangan pa ring linisin bago gamitin.
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng mga prutas na matigas at matigas. Bago mo simulang linisin ang mga ito, banlawan nang mabuti ang alisan ng balat sa ilalim ng tubig.
Hakbang 2
Paraan 1
Pagkuha ng isang matalim na kutsilyo, sa isang spiral sa isang anggulo ng 45o, alisin ang alisan ng balat mula sa prutas. Magkakaroon ng isang maliit na indentation sa tuktok ng pomelo. Ilagay ang mga hinlalaki ng parehong kamay dito at hilahin ang prutas sa iba't ibang direksyon. Hilahin hanggang sa "hatiin" ito sa dalawang hati. Hatiin ang bawat isa sa parehong paraan sa maraming mga segment hangga't maaari. Gamitin ang iyong mga daliri upang alisan ng balat ang isang manipis na pelikula mula sa bawat segment. Pagkatapos nito, paghiwalayin ang sapal at kainin ito sa ganitong paraan o gamitin ito ayon sa resipe.
Hakbang 3
Paraan 2
Gupitin ang pomelo pahaba sa apat na pantay na mga segment. Kumuha ng isang isang-kapat ng pomelo sa iyong kamay, maglagay ng kutsilyo sa pagitan ng alisan ng balat at laman ng pomelo, at gupitin ang alisan ng balat at lamad. Magpasok ng kutsilyo sa bawat wedge at gupitin ang sapal, iwanan ang manipis ngunit napaka mapait na lamad na buo. Ulitin ang operasyong ito para sa bawat isang-kapat ng pomelo.
Hakbang 4
Sa Thailand, ang sariwang pomelo ay madalas na kinakain na may asin at sili. Sa lahat ng mga resipe na may isang "tala ng citrus", maaari mong ligtas na mapalitan ang pulp ng isang kahel gamit ang sapal ng pomelo, hindi para sa wala na ang prutas na ito ay minsan ay tinatawag na grapefruit ng Tsino.
