Ang isda ay may isang maselan na istraktura at nangangailangan ng isang maselan na diskarte sa defrosting. Ang pinakamagandang lugar upang matunaw ang mga nakapirming bangkay ng isda ay ang ilalim na istante ng ref. Ang prosesong ito ay tumatagal ng average na 5-6 na oras. Kung wala kang oras upang maghintay, maaaring mapabilis ang pag-defost.
Kailangan iyon
- - malalim na mangkok;
- - malamig na tubig;
- - mga plastic bag;
- - microwave;
- - mga kagamitan para sa microwave.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang isda mula sa freezer. Ibalot ang bangkay o steak sa maraming mga plastic bag upang hindi mantsahan ng isda ang shell habang natutunaw, at ang lasa ng produkto ay hindi nagdurusa mula sa labis na kahalumigmigan. Ilagay ang bundle sa isang lababo o malalim na mangkok na halos kalahati na puno ng tubig. I-on ang malamig na tubig at panatilihin ang mga isda sa ilalim ng gripo hanggang sa handa itong maihaw. Sa average, ang proseso ay tumatagal ng 1.5 oras, depende sa laki ng isda.
Hakbang 2
Kung ikaw ay may upang makatipid sa tubig, mag-iwan ang mga isda sa isang lalagyan na puno ng malamig na likido. Ganap na palitan ang tubig sa lababo o mangkok tuwing kalahating oras. Ang pamamaraang ito ay bahagyang tataas ang oras ng pagkatunaw ng produkto. Huwag gumamit ng mainit o maligamgam na likido upang maipahamak ang isda. Kung hindi man, ang karamihan sa mga nutrisyon na nilalaman sa produkto ay mawawala, at ang lasa nito ay lalong lumala. Ang mga fillet ng isda at tinadtad na karne ay hindi natutunaw sa tubig.
Hakbang 3
Maaari mong mabilis na i-defrost ang mga produkto ng isda at isda sa microwave. Ilagay ang kinakailangang dami ng mga isda sa isang ligtas na pinggan. Piliin ang defrost mode kasama ang subseksyon na "isda", tukuyin ang dami ng pagkain at i-on ang aparato. Tandaan na pana-panahong alisin ang pagkain mula sa oven at ilipat ang mga piraso upang matunaw nang mas pantay. Ang isang makabuluhang kawalan ng diskarteng ito ay ang laki ng microwave ay hindi pinapayagan ang pag-defrost ng malalaking mga bangkay ng isda dito.
Hakbang 4
Huwag matunaw ang hindi pinutol na isda hanggang sa wakas, ang isang bahagyang nakapirming bangkay ay nalilinis nang mas madali at mas mabilis. Sa ilang mga kaso, ang mga nakapirming piraso ng isda ay maaaring lutuin nang hindi natutunaw. Sa parehong oras, magdagdag ng ilang dagdag na minuto sa oras ng paggamot sa init. Ang natunaw na isda ay hindi dapat i-re-freeze, ito ay makabuluhang makapinsala sa nutritional value nito.
