Naglalaman ang malusog na keso ng feta ng maraming protina at asin. 100 gramo ng produktong ito bawat araw ay nagbibigay ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa calcium. Ang keso ay dapat kainin sa katamtaman at maingat na nakaimbak.
Kailangan iyon
- - brine;
- - garapon ng baso o plastik na lalagyan;
- - asin;
- - asukal;
- - ang tela;
- - foil.
Panuto
Hakbang 1
Ang mas mahusay na feta keso, mas mahusay na ito ay naka-imbak. Mahalaga na hindi ito naglalabas ng maraming kahalumigmigan. Ang packaging ay hindi dapat namamaga, ang mga malagkit na mumo ay hindi katanggap-tanggap dito. Kung ang keso ay nagsimulang gumuho o matuyo sa mga gilid, nangangahulugan ito na ang keso ay ginawa ng mahabang panahon, iyon ay, ang buhay ng istante ng produkto ay natapos, at nagawa na nitong mawala ang ilan sa mga nutrisyon.
Hakbang 2
Mas mahusay na bumili ng keso ng feta sa isang bag na may brine, kung saan ito ay "hinog". Ito ay isang karagdagang paraan upang maprotektahan laban sa wala sa panahon na pagkasira. Sa kasong ito, ang keso na may brine sa isang mahigpit na sarado na garapon ng baso ay maaaring manatiling nakakain sa loob ng ilang linggo. Kung hindi posible na bumili ng keso ng feta sa "orihinal" na likido ng patis ng gatas, maghanda ng bahagyang inasnan na tubig para sa pagtatago ng keso na ito o iwisik ito ng asin.
Hakbang 3
Maaari mong ilagay ang keso ng feta sa isang lalagyan ng vacuum plastic. Anumang malalim na ulam ay magagawa hangga't ang keso ay nakabalot sa isang basang tela o aluminyo foil. Maaari mo ring ilagay ang isang sugar cube sa tabi ng keso.
Hakbang 4
Bago hiwain ang keso ng feta, isawsaw ang kutsilyo sa mainit na tubig ng ilang minuto. Sa ganitong paraan ang feta keso ay hindi gumuho at mas mapangalagaan ito.
Hakbang 5
Bago kumain, ang napaka inasnan na keso ng feta ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo o dati ay gaganapin sa pinakuluang tubig o gatas nang maraming oras.
