Cane, o, tulad ng tawag sa ito, ang brown sugar ay naiiba mula sa puti hindi ng orihinal na produkto kung saan ito ginawa, kundi pati na rin sa pamamaraan ng paggawa, at pinakamahalaga, ng nilalaman dito ng isang bilang ng mga microelement na kapaki-pakinabang para sa Kalusugan ng tao. Posibleng posible na makilala ang pekeng asukal na tubo mula sa totoong tungkod kahit sa bahay.
Kailangan iyon
- - asukal sa tungkod
- - baso ng tubig
- - yodo
Panuto
Hakbang 1
Sa core nito, ang brown sugar ay asukal sa tubo na sumingaw at nakakulong sa isang espesyal na paraan, na sumasakop sa mga kristal na asukal. Ang madilim na kulay ng asukal na ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga pulot, na naglalaman ng mga elemento ng bakas na mahalaga para sa mga tao. Samakatuwid, kung mas madidilim ang kayumanggi asukal sa tungkod, mas kapaki-pakinabang ito.
Bilang karagdagan sa kulay na nakikilala ito mula sa puting asukal, ang kapatid ng tungkod ay may natatanging aroma at lasa ng caramel. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga tao ang mahal ito ng tiyak para sa karamelo amoy na ito, na nagbibigay ng isang orihinal na lasa sa pamilyar na kape at tsaa.
Hakbang 2
Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na palitan ang puting asukal sa asukal sa tubo sa pang-araw-araw na buhay, hindi lamang dahil sa mga mineral at mga elemento ng pagsubaybay na nilalaman sa huli, ngunit dahil din sa katotohanan na binubuo ito ng monosaccharides, ibig sabihin, glucose at fructose. Tulad ng alam mo, ang puting asukal ay may mas mataas na proporsyon ng sucrose at, nang naaayon, ay mas matamis. Kaya, ang asukal sa tubo ay hinuhugot ng katawan nang mas mabagal, mayroon itong mas kaunting mga calorie at isang malaking halaga ng kaltsyum, potasa, B bitamina, sink at iba pa. Halata ang mga benepisyo.
Kaya, ang pangunahing bagay ngayon ay upang makilala ang tubo ng tubo mula sa pekeng caramelized na "puti".
Hakbang 3
Kumuha ng isang baso ng payak na maligamgam na tubig at matunaw dito ang isang kutsarang brown sugar. Gumalaw nang maayos na parang umiinom ka ng tsaa. Ang pekeng "kayumanggi" na asukal ay simpleng may kulay na karamelo, na agad na magbibigay sa tubig ng isang ginintuang kulay na kayumanggi. Ang totoong asukal sa tubo ay may kulay ng molas. Hindi nito mantsa ang tubig, naiwan itong transparent.
Hakbang 4
May isa pang paraan upang matukoy ang pagiging tunay ng asukal sa tubo. Mag-drop ng kaunting yodo sa isang baso na may solusyon sa asukal. Ang natural na tubo syrup na asukal ay magkakaroon ng isang mala-bughaw na kulay. Ganito ang reaksyon ng almirol sa yodo, na nilalaman sa isang likas na produkto.
Sa pamamagitan ng paraan, ang asukal sa tubo ay naiiba mula sa karaniwang, puti, at amoy - amoy prutas ito.
