Ang pangalan ng kelp algae ay nagmula sa lat. Ang lamina ay isang plato, ngunit mas kilala ito bilang damong-dagat. Ang mga siksik na halaman ng mga algae na ito ay tumutubo sa ilalim ng hilagang dagat at sa Malayong Silangan, ang haba ng mga patag na dahon ay maaaring umabot sa 13 m. Ito ay isang natatanging halaman, ang mga benepisyo kung saan para sa katawan ng tao ay maaaring hindi masobrahan.
Ang kemikal na komposisyon ng kelp
Ang Kelp ay isang tunay na kamalig ng mga mahahalagang sangkap na mahalaga para sa katawan ng tao, naipon nito ang mga ito mula sa tubig sa dagat, pagkatapos ay ginawang natatanging mga biologically active compound. Samakatuwid, ang kelp ay may mataas na nilalaman ng yodo, ayon sa tagapagpahiwatig na ito, ito ay isang tunay na kampeon - 160,000 mg bawat 100 g ng hilaw na algae. Ito ay sapat na upang kumain lamang ng 30 g ng kelp bawat araw upang ganap na masiyahan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa trace element na ito.
Ang damong-dagat ay mayaman sa bitamina: A - sa anyo ng retinol at beta-carotene, B - sa anyo ng riboflavin, thiamine, pyridoxine at cyanocobalamin, pati na rin ang bitamina C at PP. Siyempre, ang nilalaman ng mga biologically active na sangkap sa mga algae na ito ay nakasalalay sa kung saan sila lumalaki - naiimpluwensyahan ito ng temperatura at kaasinan ng tubig, ang lalim ng lokasyon at mga kundisyon ng pag-iilaw, ngunit kung saan man lumaki ito, kinakailangang naglalaman ito ng polyunsaturated fatty acid at alginates - makapangyarihang natural na enterosorbents na nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, mga asing-gamot ng mabibigat na riles, radionuclides.
Ang Betasitosterol na nilalaman ng kelp ay nag-neutralize ng pagkilos ng kolesterol na nagbabara sa mga daluyan ng dugo, natutunaw nito ang mga deposito ng kolesterol at tinanggal ito mula sa katawan. Sa ilalim ng impluwensya ng mga biologically active complex compound sa katawan, ang mga compound ng enzyme na linisin ang mga daluyan ay naaktibo. Ang pagkain kelp ay isang mabisang hakbang sa pag-iingat laban sa atherosclerosis. Bilang karagdagan, sa kahanga-hangang damong-dagat na ito, salamat sa pagsasama ng mga bitamina B6, B12 at C na may niacin, binabawasan nito ang rate ng pamumuo ng dugo ng 10-13%, na binabawasan ang peligro ng pamumuo ng dugo sa mga sisidlan.
Paano ginagamit ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kelp
Dahil sa natatangi at kapaki-pakinabang na komposisyon ng kemikal, ang kelp at ang katas nito ay ginagamit bilang isang lunas para sa atherosclerosis, thrombosis at presyon ng dugo. Ang paggamit nito ay nakakatulong upang gawing normal ang aktibidad ng thyroid gland, inirerekumenda na kainin ito nang mas madalas para sa mga nagtatrabaho sa mga mapanganib na industriya at para sa mga nangangailangan na palakasin ang kanilang kaligtasan sa sakit. Mayroon itong epekto na panunaw, dahil naglalaman ito ng mga hibla ng halaman na nagpapasigla ng peristalsis, kaya dapat itong isama sa iyong menu para sa mga taong nagdurusa sa tibi. Ang damong-dagat, pinatuyong at durog sa pulbos, ay idinagdag sa mga inihurnong kalakal - kailangang kumain ang mga tao ng gayong tinapay upang maiwasan ang endemikong goiter. Ang Kelp ay isang kapaki-pakinabang na likas na pandagdag sa pangunahing pagkain sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso. Ginagamit din ito sa cosmetology upang mapabuti ang kondisyon ng balat.
