Ang Trout ay may hindi lamang mabuting lasa, ngunit napaka-kapaki-pakinabang din. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at amino acid na kinakailangan para sa katawan ng tao. Maraming iba't ibang mga pinggan ang maaaring ihanda mula sa isda na ito, halimbawa, isang sopas na mangyaring kahit na ang mga tunay na gourmet.
Gourmet Trout Soup
Upang maghanda ng isang masarap na sopas ng isda, ihanda ang mga sumusunod na produkto: 500 gramo ng mga tiyan o trout fillet, 5-6 maliit na tubers ng patatas, karot, bell peppers, 2 mga sibuyas, 3 mga kamatis, dill at perehil, paminta, asin, langis ng halaman para sa pagprito.
Peel ang mga tiyan ng kaliskis, gupitin lamang ang mga fillet sa maliit na pantay na mga piraso, banlawan. Ilagay ang isda sa isang kasirola na may malamig na tubig, lutuin ng 25 minuto sa mababang init. Habang ang trout ay nagluluto, alisan ng balat at iwaksi ang mga sibuyas at karot. Libre ang paminta mula sa mga binhi at tangkay, i-chop ito sa mga piraso, tulad ng patatas.
Alisin ang isda mula sa kawali at itabi sa isang plato, salain ang sabaw sa isang mahusay na salaan, pakuluan muli, idagdag ang patatas dito. Ibuhos ang mga kamatis na may kumukulong tubig at panatilihin sa loob nito ng 5 minuto, cool, alisin ang balat mula sa kanila, gupitin sa mga cube, idagdag sa sabaw na may patatas. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang mainit na kawali, iprito ang mga karot na may mga sibuyas at peppers hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag ang mga patatas ay halos handa na, ilagay ang isda sa loob nito, magprito, asin, paminta, lutuin hanggang malambot. Paglilingkod kasama ang makinis na tinadtad na mga halaman.
Trout fish sopas na may keso ng kambing
Gustung-gusto ng mga connoisseur ng pagkaing-dagat at keso ang kanilang trout at sopas na keso. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang 200 gramo ng trout fillet, isang patatas na tuber, isang ulo ng sibuyas, 150 gramo ng kambing na keso, halaman, asin, paminta, pampalasa.
Hugasan ang isda, tuyo ng kaunti gamit ang isang tela ng tela, hatiin sa pantay na mga bahagi. Ilagay sa isang palayok ng tubig at lutuin sa katamtamang init hanggang malambot. Peel ang mga sibuyas at patatas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga nakahandang gulay sa nakahanda na mayamang sabaw, asin at paminta, magdagdag ng mga pampalasa upang tikman at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto. Kapag ang mga gulay ay luto na, idagdag ang keso, gupitin sa maliliit na piraso, maghintay hanggang sa ito matunaw. Sa halip na kambing keso, maaari mong gamitin ang anumang naproseso na keso. Paghatid ng trout na sopas na may tinadtad na mga halaman at puting tinapay na inihaw hanggang ginintuang kayumanggi.
Upang gawing kakaiba ang iyong ulam tuwing oras, huwag matakot na mag-eksperimento sa mga pampalasa at iba pang mga sangkap, hanapin ang iyong orihinal na resipe. Tandaan, ang paghahatid kahit na ang pinakasimpleng ulam ay imposible nang walang magandang kondisyon. Bon Appetit.
