Kung wala kang gatas at itlog sa iyong ref, hindi ito isang dahilan upang talikuran ang mga lutong bahay na lutong kalakal. Maraming mga recipe para sa mga pinggan ng harina na hindi kasama ang mga produktong ito. Maaari kang gumawa ng mga walang lebadurang tortilla, cookies, cake, o iba pang mga item. Batay sa pangunahing mga recipe, madali upang makabuo ng iyong sariling mga kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga produktong magagamit.
Mga rolyo na may mga pasas at mani
Ang mga orihinal na cookies na ito ay ginawa nang walang mga itlog o gatas, ngunit ang kuwarta ay masarap at malaslas. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang mga mani o makinis na tinadtad na mga tuyong prutas.
Kakailanganin mong:
- 200 g ng mantikilya;
- 1 baso ng sour cream;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 0.5 tsp ng slaked soda;
- 4 na tasa ng harina ng trigo;
- 0.75 tasa walang binhi na mga pasas;
- 0.75 mga butil ng walnut;
- pulbos na asukal para sa pagwiwisik.
Mash pinalambot na mantikilya na may asukal, magdagdag ng kulay-gatas at soda, na pinahid ng suka o lemon juice. Unti-unting idagdag ang sifted harina at masahin ang kuwarta. Kolektahin ito sa isang bola, balutin ng cling film at ilagay sa ref para sa 1 oras.
Banlawan at patuyuin ang mga pasas. Fry ang peeled walnuts sa isang kawali o tuyo sa oven, pagkatapos ay i-chop ng magaspang gamit ang isang kutsilyo. I-roll ang pinalamig na kuwarta sa isang bilog sa isang floured board. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang bilog sa mga segment. Ilagay ang mga pasas at mani sa malawak na bahagi ng bawat segment ng kono, igulong ang blangko sa isang maayos na tubo at ilagay ito sa isang greased sheet. Maghurno ng mga produkto sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Alisin ang natapos na cookies mula sa baking sheet, palamig sa pisara at ihatid, iwisik ng pulbos na asukal.
Puff pastry na may jam
Ang cake na ito ay dapat luto ng 10-12 na oras bago ihain. Ang mga dry crumbly cake ay dapat na puspos ng jam.
Kakailanganin mong:
- 3 baso ng harina ng trigo;
- 450 g butter margarine o mantikilya;
- 1, 5 baso ng tubig;
- isang kurot ng asin;
- katas ng 0.5 lemon;
- 1, 5 tasa ng makapal na matamis na jam.
Salain ang harina sa isang board sa anyo ng isang slide. Maglagay ng mantikilya o margarine dito at i-chop sa mga mumo gamit ang isang kutsilyo. Kolektahin ang mga mumo ng harina, asin, magdagdag ng tubig na may halong katas ng kalahating lemon. Masahin nang mabilis ang isang mabigat, plastik na kuwarta. Kolektahin ito sa isang bukol, balutin ito ng plastik at ilagay sa ref.
Pagkatapos ng kalahating oras, hatiin ang kuwarta sa 4 pantay na bahagi, igulong ang bawat isa sa isang tinapay. Ilagay muli ang kuwarta sa lamig, at pagkatapos ay i-roll ang mga bola isa-isa sa kahit mga cake na may parehong sukat. Patuyuin ang mga baking sheet ng tubig, ikalat ang mga cake sa kanila at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 240 ° C. Ang bawat cake ay tatagal ng hindi hihigit sa 6-7 minuto upang maghurno. Ilagay ang mga natapos na produkto sa isang board, cool at grasa na may jam. Ilagay ang mga cake sa tuktok ng bawat isa at hayaang magbabad ang cake. Paglilingkod sa pamamagitan ng paggupit nito sa maliit, kahit na mga piraso. Ang ibabaw ng produkto ay maaaring iwisik ng mga candied fruit o asukal.
