Ang langis na nakuha mula sa mga linga ng linga ay nakikilala hindi lamang ng mataas na lasa nito, kundi pati na rin ng mga pambihirang benepisyo para sa kalusugan ng tao. Ginagamit ito pareho sa pagluluto at sa cosmetology. Mayroong, gayunpaman, at mga kontraindiksyon sa paggamit ng produktong ito.
Ang langis ng linga ay isang produkto na nakuha mula sa taunang linga na halaman, kung minsan ay tinatawag ding linga. Ang mga may langis na buto ng halaman na ito ay lubos na mahalaga sa pagluluto, at ang mga nakahandang produkto na ginagamit ang mga ito ay matatagpuan sa anumang supermarket. Ang langis ay pinipiga mula sa pinainit na mga linga ng linga, na ginagamit para sa pagbibihis ng mga pinggan at paghahanda ng mga pampaganda. Ang mga buto ay puti at itim. Ang mga itim na binhi ay karaniwang mas mahal, ngunit ang mga puting binhi at ang light oil na nakuha mula sa kanila ang may pinakamalaking pakinabang.
Ang mga pakinabang ng linga langis
Ang anumang langis na kinatas mula sa mga binhi ay hindi naglalaman ng maraming mga nutrisyon at bitamina tulad ng orihinal na nasa halaman mismo, at ang linga ay walang kataliwasan sa panuntunan. Sa mga bitamina, isang maliit na konsentrasyon lamang ng bitamina E ang nananatili dito, na lubos na kapaki-pakinabang para sa kondisyon ng balat ng tao. Gayunpaman, pinapanatili din nito ang isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na fatty acid at mahahalagang langis na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.
Ang mga fatty acid ng pangkat ng omega-6 ay hindi ginawa ng ating katawan, ngunit kailangan nila ito upang makontrol ang mga antas ng kolesterol, para sa normal na paggana ng reproductive system at paggana ng bato. Ang isang maliit na halaga ng ilaw (nahango mula sa puting mga binhi) langis ng linga ay madaling pinupunan ang pang-araw-araw na kinakailangan ng sangkap na ito. Ang Omega-9, kahit na nakapag-iisa na ginawa ng aming mga katawan, nangangailangan din ng karagdagang input mula sa labas. Salamat sa ganitong uri ng fatty acid, ang gawain ng sistema ng nerbiyos, utak, ang ating mga pag-andar sa pag-iisip ay kinokontrol at nababagay, at pinipigilan din ang pagkalumbay.
Dahil sa nilalaman ng ilang mga lignan sa langis, normal na kinukunsinti nito ang paggamot sa init nang hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap at carcinogens. Gayunpaman, kapag ang pagprito, mawawala ang halos lahat ng mga nabanggit na positibong epekto, kaya't hindi ito makakasama, ngunit hindi rin ito magagamit. Pinakamainam itong ginagamit na hilaw para sa pagbibihis ng malamig na mga salad.
Mga Kontra
Tulad ng anumang ibang langis, ito ay napakataas sa calories. Ang 100 g ng linga langis ay naglalaman ng halos 900 calories. Dapat itong ipakilala nang may pag-iingat at sa napaka-limitadong dami sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa hindi regular na paggalaw ng bituka, dahil maaari itong magkaroon ng isang banayad na epekto ng panunaw. Bilang karagdagan, tulad ng isang malaking halaga ng mga fatty acid ay nagpapalapot ng dugo, kaya't ang mga naturang langis ay dapat na maibukod mula sa diyeta ng mga pasyente na may trombosis.
Dapat mong palaging tandaan ang tungkol sa indibidwal na hindi pagpaparaan sa pagkain. Kung sa panahon ng unang paggamit ay nararamdaman mong hindi mabuti ang katawan o mga reaksiyong alerdyi - kumunsulta kaagad sa doktor.
