Ang gatas ng kambing ay isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain sa paligid. Inirerekumenda na uminom sa mga tao ng anumang edad. Pinaniniwalaan na ligtas ito kahit para sa mga sanggol at maaaring mapalitan ang gatas ng ina.
Ano ang mga pakinabang ng gatas ng kambing
Ang gatas ng kambing ay mayaman sa mga mineral at bitamina na mahalaga sa katawan ng tao. Ito ay kaltsyum, potasa, posporus, iron, mangganeso, tanso, magnesiyo, sosa, bitamina A, B1, B2, B12, D. Bilang karagdagan, sa gatas ng kambing, hindi katulad ng gatas ng baka, ang alpha-1s-casein ay isang sangkap na sanhi mga alerdyi sa mga produktong pagawaan ng gatas - nilalaman ng kaunting halaga. Nangangahulugan ito na mayroong mas kaunting mga panganib na makakuha ng isang reaksiyong alerdyi pagkatapos ubusin ang produktong ito.
Ang gatas ng kambing ay perpektong nagpapanumbalik ng katawan pagkatapos ng stress at mabigat na pisikal na pagsusumikap. Inirerekumenda na uminom sa mga taong may mga karamdaman ng cardiovascular system, dysbiosis, tiyan at duodenal ulser, pagkatapos ng pagkabali ng buto at pinsala, mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga. Ang gatas ng kambing ay kapaki-pakinabang para sa mga bata na naghihirap mula sa rickets.
Ang ganitong natural na produkto ay nakakatulong upang pagalingin ang tuberculosis, yamang ang mga kambing ay may likas na kaligtasan sa sakit na ito. Dahil sa mataas na nilalaman ng beta-carotene, ang kanilang gatas ay ginagamit din bilang isang hakbang na pang-iwas laban sa mga tumor na may kanser.
Ang gatas ng kambing ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Halimbawa, sa brongkitis, paghalo ng isang baso ng gatas na may isang kutsarang pulot. Inumin ito ng 3 beses sa isang araw. Ang maasim na gatas ng kambing ay nagliligtas sa iyo mula sa isang hangover. At ang singkaw na pinakuluang sa gatas ay tumutulong sa mga kalalakihan na alisin ang kawalan ng lakas.
Contraindications sa pagkonsumo ng milk milk
Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo, ang gatas ng kambing ay may mga sagabal. Napakababa ng folate at iron nito. Samakatuwid, kung pinapakain mo lamang ang sanggol ng gatas ng kambing, maaari siyang magkaroon ng anemia na may kakulangan sa iron. Upang maiwasang mangyari ito, bilang karagdagan sa gatas, ang mga espesyal na artipisyal na paghahalo ay dapat isama sa diyeta ng bata.
Paano pumili ng gatas ng kambing
Inirerekumenda na bumili ng gatas ng kambing sa malalaking merkado, kung saan mayroong sarili nitong serbisyo sa beterinaryo at laboratoryo, o sa isang supermarket. Kaya't may mas kaunting peligro na bumili ng isang produktong nahawahan ng mapanganib na sakit na brucellosis. Sulit din ang pagsinghot ng gatas - hindi ito dapat magbigay ng isang hindi kasiya-siyang amoy. Kung hindi man, nangangahulugan ito na ang mga hayop ay itinatago sa hindi magandang kalagayan. At mula dito ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo na ang mga kambing ay hindi tumatanggap ng kinakailangang nutrisyon, salamat kung saan ang gatas ay puspos ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Nagdala ng gatas sa bahay, dapat itong pinakuluan, hindi alintana kung saan ito binili - sa isang tindahan o sa isang merkado.
Ang gatas ng kambing ay mas tumatagal kaysa sa gatas mula sa ibang mga hayop. Gayunpaman, mas sariwa ang produkto, mas maraming mga bitamina at mineral ang naglalaman nito.
