Ang Buckwheat ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na microelement. Ngunit ilang tao ang nakakaalam tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng berdeng sprouted buckwheat. Samantala, sa pagdidiyeta, ang mga berdeng sprout ng bakwit ay maaaring maging mapagkukunan ng lakas at kalusugan.
Ang sprouted buckwheat ay may isang kumplikadong epekto sa katawan ng tao:
- Nagpapalakas at naglilinis ng mga daluyan ng dugo, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit ng katawan.
- Pinapataas ang sekswal, mental, malikhaing at pisikal na aktibidad.
- Gumaganap bilang isang likas na pag-doping at antidepressant, pagpapabuti ng kagalingan at pagbawas ng pagkapagod.
- Nasisira ang hindi kinakailangang taba at nagpapabuti ng metabolismo, na nag-aambag sa pagbawas ng timbang.
- Ang sprouted buckwheat ay naglalaman ng isang mas mataas na halaga ng mga enzyme na nagtataguyod ng pag-aktibo at normalisasyon ng pantunaw.
- Ang berdeng usbong na bakwit ay isang mahusay na gamot sa pag-iwas na nagbabawas sa panganib ng cancer. Ang mas mataas na nilalaman ng mga antioxidant ay nagtataguyod ng pagtanggal ng mga libreng radical, sa gayon gumawa ng isang anticarcinogenic at antitumor effect.
Ang sprouted buckwheat ay inirerekomenda para sa isang bilang ng mga karamdaman at karamdaman: atherosclerosis, coronary heart disease, hypertension, diabetes mellitus. Inirerekumenda rin para sa paggamot ng pagtatae, pati na rin mga nakakahawang sakit - iskarlatang lagnat, pag-ubo, tigdas, tonsilitis. Ito ay dahil sa ang katunayan na salamat sa usbong na bakwit, ang mga lason ay masinsinang tinanggal mula sa katawan.
Ang sprouted buckwheat ay nagsisilbing isang mahusay na lunas para sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng panganganak at operasyon, pinahaba ang mga malubhang karamdaman, at pag-iilaw. Kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kumain nito, upang mabawasan ang toksisosis. Ang natatanging produktong ito ay kapaki-pakinabang din para sa glaucoma, dahil binabawasan nito ang intraocular pressure.
Ang Buckwheat ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo. Salamat sa pinakamayamang spectrum ng mga elemento ng pagsubaybay, nagsisilbi itong isang prophylactic agent at pinapagaan ang mga sintomas ng naturang karamdaman tulad ng varicose veins, thrombophlebitis, almoranas, iba't ibang dumudugo na nauugnay sa hina ng mga daluyan ng dugo.
Ang usbong na langis ng buckwheat ay may mahusay na epekto sa balat at buhok, samakatuwid maaari itong magamit sa homemade natural cosmetics: maaari itong magamit sa dalisay na anyo nito, maaari itong idagdag sa mga cream, ipahid sa buhok at anit upang palakasin ang buhok at mapawi ang pangangati o flaking.
Anong mga butil ang kailangan mong bilhin para sa pagtubo?
Ang ordinaryong kayumanggi bakwit ay hindi angkop para sa pagtubo. Tumubo lamang "live", "berde", hindi thermally naproseso, sariwang bakwit. Kung hindi ito nalinis, dapat itong maingat at delikado, upang hindi makapinsala sa mga embryo, upang malinis ang mga butil mula sa mga madilim na pelikula, kung saan, tulad ng sa isang kapsula, naglalaman ng mga butil na may mga embryo. Mahusay na bumili ng berdeng bakwit sa isang parmasya o mula sa isang tagagawa - iyon ay, direkta mula sa bukid.
Paano mo mai-usbong ang berdeng bakwit sa bahay?
- Ibuhos ang bakwit sa isang mangkok o isang malaking kawali na may mababang pader, banlawan ito ng maraming beses sa malamig na tubig na dumadaloy at iwanan ito sa tubig sa loob ng 2-3 oras upang ang mga butil ay babad at hindi kinakailangang almirol ay natanggal.
- Hugasan pa natin ng maraming beses ang babad na bakwit hanggang sa maging malinaw ang tubig at malinis ang bakwit.
- Inaalis namin ang tubig at pinatuyo ito sa bukas na hangin. Pagkatapos nito, ibuhos ang bakwit sa isang mangkok o kasirola, takpan ito ng takip o plato at ilagay ito sa isang cool na may shade na lugar (ngunit hindi sa ref!). Mahalaga na ang takip ay hindi selyadong mahigpit ang bakwit, ang mga butil ay nangangailangan ng hangin.
- Pagkatapos ng 12 oras, ang buckwheat ay dapat na maingat na hugasan upang hindi makapinsala sa istraktura ng mga butil.
- Maaaring kainin ang mga sprout ng Buckwheat isang araw pagkatapos lumitaw ang unang mga sprouts.
Paano ginagamit ang sprouted buckwheat sa lutong bahay na pagkain?
- Ang sprouted buckwheat ay maaaring gaanong steamed at kinakain nang walang anumang mga additives, halos raw.
- Ang mga sprout ay mahusay din sa mga avocado, saging at mansanas, igos, pinatuyong aprikot, pasas at prun, pati na rin mga walnuts, hazelnut, mani. Ang isang halo ng mga produktong ito sa anyo ng sinigang o salad ay magiging isang tunay na kamalig ng nakapagpapagaling na enerhiya.
- Ang "hilaw na sinigang" na ginawa mula sa usbong na bakwit ay mahusay na kasama ng karne, mga pinggan ng isda, manok. Upang gawin ito, ito ay sapat na upang bahagyang singaw ito at timplahan ito sa lasa - gulay o mantikilya, kefir, yogurt, sour cream o sabaw.
- Ang sprouted buckwheat, tulad ng sprouted trigo, ay maaaring idagdag sa mga prutas at gulay na salad, na pinagsasama ang mga sangkap sa iyong sariling paghuhusga.
Sa kabila ng malawak na hanay ng mga application, ang sprouted buckwheat ay may ilang mga kontraindiksyon. Ang paggamit ng sprouted buckwheat ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may indibidwal na mga reaksiyong alerhiya sa produktong ito, pati na rin para sa sakit na peptic ulcer. Hindi mo din dapat ubusin ang produktong ito sa gabi.
