Ang paggamit ng sprouted trigo sa pagkain ay hindi isang pagkilala sa fashion. Ginamit ito ng mahabang panahon kapwa para sa paggamot at para sa pag-iwas sa maraming sakit. Hindi nakakagulat, dahil ang butil mismo ay naglalaman ng maraming halaga ng mga mahahalagang sangkap at microelement.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang mga butil ng trigo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina E, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga selula ng atay. Ang mga bitamina B, na bahagi rin ng mga butil, ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga cardiovascular at nervous system, ang organ at kalamnan ng mata. Ang potassium ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso, nagbibigay ng pagkalastiko sa mga kalamnan, pinipigilan ang mga ito mula sa matuyo, at pinapanatili ang balanse ng acid-base.
Pagkatapos ng pagtubo sa mga butil ng trigo, ang nilalaman ng bitamina B at C ay nagdaragdag ng 5 beses, folic acid - 4 na beses, bitamina E - 3 beses.
Mga recipe ng pagluluto
Upang maghanda ng isang salad ng sprouted trigo, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 1 kutsara ng dill greens, 1 kutsara ng natural honey, 2 tangkay ng berdeng bawang, 200 g ng sour cream o whipped yogurt, 100 g ng dahon ng beet, 100 g ng mga pipino, 5 tablespoons ng sprouted trigo …
Ang mga beet top ay dapat na hugasan nang maayos at gupitin sa makitid na piraso. Ang mga pipino ay pinutol sa maliliit na cube. Pinong tinadtad na dill at bawang ay halo-halong may beet gulay at mga pipino.
Ang isang halo ng mga germinal grains ng trigo, yogurt at honey ay ginagamit bilang isang dressing.
Ang isang pantay na pampagana na salad ay maaaring ihanda gamit ang mga pinatuyong prutas. Ang ulam na ito ay perpekto para sa agahan. Upang maihanda ang salad, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 2 kutsarang pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, pasas, prun), 1 kutsarang natural na honey, 2 kutsarang gadgad na karot, 2 kutsarang sprout na butil ng trigo.
Ang mga sariwang sproute na butil ng trigo ay dapat na tinadtad sa isang gilingan ng karne (blender). Pagkatapos nito, ang mga pinatuyong prutas, pulot at gadgad na mga karot ay idinagdag sa nagresultang masa. Upang mapahusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bitamina salad, inirerekumenda na gumamit ng kaunting langis ng oliba bilang isang dressing.
Upang gawin ang pinakasimpleng salad, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap: 1 kutsarang langis ng oliba, 1 kutsarang natural na honey, 2 kutsarang gadgad na karot, 1 kutsarang tinadtad na perehil, 2 kutsarang germ ng trigo. Ang mga iminungkahing sangkap ay dahan-dahang halo-halong. Hinahain ang salad sa mesa.
Para sa isang meryenda sa hapon, maaari mong ihanda ang sumusunod na salad. Ito ay pahalagahan ng parehong matanda at bata. Upang maihanda ito, kakailanganin mo: 1 kutsarang natural na honey, 100 g ng mga prutas (mansanas, lingonberry, raspberry, peras, plum), 100 g ng mga sprout na butil ng trigo.
Ang mga berry o prutas ay dapat na hugasan at tinadtad. Ang mga usbong na butil ng trigo ay ipinapasa sa isang gilingan ng karne. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Ang salad ay may bihis na pulot.
