Ang baboy ay isang alagang hayop, tungkol sa karne na kung saan ang mga nutrisyonista ng mundo ay mayroong patuloy na debate. Para sa maraming mga Slavic na tao, ang baboy at mantika ay isang kinikilalang pambansang pagkain. Ang mga Muslim ay nagpataw ng isang kategoryang pagbabawal sa karne na ito.
Bakit Hindi Kumakain ang Mga Muslim ng Karne ng Baboy
Ang isang baboy, mula sa pananaw ng mga Muslim, ay isang maruming hayop. Maaari nitong kainin ang sarili nitong patay na baboy o kahit ang kanyang sariling dumi. Bilang karagdagan, natutunaw ng mga baboy ang kanilang pagkain sa loob ng 4 na oras. Dahil mahina ang kanilang mga digestive system, hindi ganap na malinis ng mga hayop na ito ang kanilang mga sarili mula sa mga nakakasamang sangkap sa pagkain na kinakain nila. Ngunit para sa isang baka, kambing o tupa, ang oras na ito ay hanggang sa 12 oras, iyon ay, ang panunaw sa tiyan ng mga hayop na ito ay mas mahusay kaysa sa isang baboy.
Ang pinsala ng karne ng baboy
Ang baboy ay natagpuan na naglalaman ng labis na dami ng mga antibodies, paglago ng mga hormon, kolesterol at lipid sa pagsasaliksik. Mayroong isang buong host ng parasitiko at mapanganib na mga sangkap sa lahat ng karne na ito, tulad ng triceps worm, round worm. At sa maiinit na klima, ang karne ng baboy ay naglalaman ng hepatitis virus.
Hindi naman lahat masama
Sa katunayan, ang mga baboy ay napaka malinis na hayop. Hindi sila lumilipad sa mga puddle dahil gusto nila ng dumi. Kaya, natatanggal nila ang mga parasito. Bilang karagdagan, sa kamalig, kumilos sila tulad ng mga tao sa bahay. Ang kamalig ay nahahati sa mahigpit na mga zone - isang silid kainan, isang nursery, isang banyo. Ang baboy ay hindi kailanman kakain sa lugar ng magkalat.
Ang 5 mga bansa na karaniwang gumagamit ng baboy ayon sa pagsasaliksik ay ang Estados Unidos, Tsina, Alemanya, Russia at Australia.
Ang mga pakinabang ng mantika para sa katawan ng tao
Ngayong mga araw na ito, nakilala ng mga nutrisyonista na mayroong higit na mabuti sa fat fat kaysa sa masama. Ngunit para sa paggamit ng taba, mayroong isang bilang ng mga kontraindiksyon, kailangang malaman ito ng mga tagahanga ng produktong ito. Bilang karagdagan, hindi mo kailangang madala ng labis na pagkain hindi lamang mantika, kundi pati na rin ang anumang iba pang mataba na pagkain. Dapat may sukat sa lahat.
Sa nakaraang ilang mga dekada, ang mantika ay halos ganap na nawala mula sa pagluluto sa bahay. At pati na rin ang aming mga ina o lola ay hindi naisip ang pagprito, pagluluto, paglaga nang walang mantika. Kumain din sila ng tinapay na mantika na may lasa na mga sibuyas, marjoram, at bawang.
Ang pagkain ng mantika ay kapaki-pakinabang para sa mga sumusunod na kadahilanan:
- Ang mga saturated fatty acid, na naglalaman ng mantika pati na rin ang mga bitamina, ay mahalaga para sa buhay (carrier ng enerhiya). Dahil sa kanilang matatag na mga kemikal na katangian, ligtas sila at hindi pumapasok sa anumang mga hindi ginustong at mapanganib na reaksyon sa iba pang mga elemento ng cell. Kung aalisin natin ang mga likas na taba mula sa aming diyeta, aalisin natin ang gasolina para sa puso at sistema ng sirkulasyon!
- Ang mantika ay thermally stable, hindi sumasailalim ng mga pagbabago sa kemikal sa panahon ng paggamot sa init, hindi nag-o-oxidize tulad ng fat fats, na bumubuo ng mga libreng radical at carcinogens. Ang taba ay hindi rancid dahil sa iisang bono sa pagitan ng mga carbon Molekyul. Ang langis ng gulay ay hindi matatag at madaling mai-oxidize. Ang mga pino na langis, pagkatapos ng napakatagal na oras, kapag hindi na angkop para magamit, simulang baguhin ang amoy.
- Nang walang mahusay na taba, ang katawan ay pisikal at biologically hindi ma-assimilate maraming mga bitamina, kabilang ang A, D, E at K, at kumpletong taba (namely, mantika) ay kinakailangan para sa normal na paggana ng atay, puso, balat, at immune sistema
- Para sa pagbawas ng timbang. Ang mga bitamina na natutunaw sa taba, hindi nabubuong mga fatty acid, at lecithin sa taba ay maaaring mag-flush ng labis na mga lason, na pumipigil sa pag-iimbak ng taba sa katawan. Kahit na ang pinaka kaaya-aya na mga kababaihan ay maaaring gumamit ng mantika nang walang takot. Palaging dinadala ni Ballerinas ang mantika sa kanila sa paglilibot, nagbibigay ito sa kanila ng lakas, ngunit hindi nagdaragdag ng timbang.
- Upang mapabuti ang memorya at pagganap ng intelektwal. Inirekomenda ng mga siyentista ang pagkain ng isang slice ng bacon bago ang mga pagsusulit o mahahalagang appointment upang mapasigla ang pagganap ng kaisipan.
- Ang mantika ay mayaman sa bitamina D. At, mahalaga, mahusay itong hinihigop dahil sa pagkakaroon ng taba. Mahalaga ito kung ang mga hayop ay nangangakong sa mga pastulan na may pag-access sa sikat ng araw. Samakatuwid, pinakamahusay na bumili ng mantika o taba para sa pagprito sa sarili mula sa isang maliit na bukid.
- Sa wakas, ang mantika ay isang simpleng tradisyonal na pagkain.
Kaya, malinaw na ang mantika ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, ang paggamit nito sa pagkain ay sapilitan para sa mga sumusubaybay sa kanilang kalusugan at gustung-gusto ang masarap at masustansiyang pagkain.
