Ang mga crackers ay inihanda upang hindi maitapon ang lipas na tinapay o idagdag sa mga salad at sopas. Sa form na ito, maaari silang maiimbak ng mahabang panahon.
Ang mga crackers ay ordinaryong tinapay o mga inihurnong gamit na pinatuyo sa oven. Ang mga Crouton ay maaaring gawing maalat, matamis, o sa lahat ng uri ng pampalasa. Pagkatapos ay idinagdag sila sa mga salad, sopas, o kinakain bilang isang pampagana. Bilang karagdagan, ang mga rusks ay tumutulong sa mga problema sa bituka.
Ang mga crackers ay nakaimbak ng mahabang panahon dahil sa ang katunayan na ang lahat ng kahalumigmigan ay lumalabas sa tinapay sa panahon ng pagpapatayo at hindi na ito lumala. Hindi mahirap magluto ng mga crouton, ngunit kailangan mong malaman ang ilang mga nuances upang gawin silang pampagana at malutong.
Paano matuyo ang mga matamis na crackers
Bilang panuntunan, kinakailangan ang puting tinapay para sa mga matamis na crackers, maaari mo ring gamitin ang mga buns o buns. Ngunit mahalaga na ang produktong panaderya ay hindi ganap na sariwa, kung hindi man ang mga crouton ay maaaring manatiling mamasa-masa sa loob. Ang tinapay ay dapat na gupitin sa maliliit na piraso ng isang matalim na kutsilyo, kaya mas mabilis silang magluluto at tiyak na matutuyo mula sa lahat ng panig. Budburan ng pulbos na asukal bago matuyo. Hindi inirerekumenda na gawin ito sa proseso, kung hindi man ang pulbos ay hindi mananatili.
Ilagay ang mga tinadtad na crouton sa isang baking sheet o kawali na walang langis. Ang oven ay dapat na pinainit sa maximum na 100 ° C, kung hindi man ang tinapay ay magprito lamang sa itaas, at ang loob ay mananatiling basa-basa. Ang mga crouton ay pinatuyo sa loob ng 20 minuto, pagkatapos na ang oven ay pinatay at naiwan sa baking sheet para sa isa pang 20-30 minuto upang maging malutong sila. Ngayon ang mga matamis na crouton ay handa na, maaari silang matupok nang simple sa tsaa o idagdag sa mga fruit salad.
Paano matuyo ang inasnan na crackers
Para sa paghahanda ng maalat na mga crouton, ang itim o kulay-abo na tinapay ay angkop. Ang mga maliliit na piraso ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo, iwiwisik ng asin o pampalasa, maaari mo ring kuskusin ang tinapay ng bawang upang mapahusay ang lasa. Pagkatapos ang tinapay ay dapat na inilatag sa isang baking sheet o kawali at pinatuyong gamit ang parehong teknolohiya tulad ng mga matamis na crouton. Ang mga crouton na ito ay isang mahusay na karagdagan sa mga sopas at salad.
Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig:
- pinakamahusay na matuyo ang mga lipas na tinapay na mumo, kaya't naging mas masarap at malutong ang mga ito;
- mayroong anumang mga karagdagan sa breadcrumbs - bawang, kanela, suneli hops, curry, herbs, keso, at iba pa;
- ang mga natitirang mumo sa panahon ng paggupit ay maaaring matuyo at magamit bilang mga breadcrumb o idagdag sa mga cutlet;
- mas maliit ang mga piraso ng tinapay, mas mahusay ang kalidad at panlasa ng mga rusks;
- hindi kinakailangang gumamit lamang ng tinapay, maaari mong matuyo ang anumang mga produkto ng matamis na panaderya na may iba't ibang mga additives.
