Ang mga modernong kagamitan sa kusina ay tumutulong sa mga maybahay upang makatipid ng oras, maghugas ng mas kaunting pinggan at sabay na maghanda ng pantay na masarap at mas malusog na pinggan. Magluto ng manok sa microwave sa isang bag, napaka-maginhawa, walang kapantay na mabilis at hindi kapani-paniwalang masustansya.
Buong bag na microwaveable na manok
Mga sangkap:
- 1 daluyan ng manok na may bigat na 1.5 kg;
- 4 na sibuyas ng bawang;
- 1 tsp asin;
- 1/4 tsp. marjoram, turmeric, basil, thyme at puting paminta.
Hugasan nang mabuti ang manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang labis na balat, taba at sunog sa apoy mula sa mga labi ng balahibo, kung mayroon man. I-blot ang bangkay gamit ang isang tuwalya ng papel o natural na tuyo. Kuskusin ito ng asin at isang pinaghalong pampalasa sa labas at sa loob at iwanan upang magbabad sa kanilang panlasa at aroma nang kalahating oras. Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas ng bawang, gaanong pindutin ang mga ito pababa gamit ang malawak na gilid ng kutsilyo at ilagay ito sa loob ng ibon.
Ilagay ang manok sa isang baking bag na nakaharap ang likod, itaas ang libreng gilid nito at i-secure ito, alinman sa pamamagitan ng pagtali nito sa isang buhol, o i-secure ito sa ibinigay na clip o isang matibay na thread. Pilitin ang pakete ng 5-7 beses gamit ang isang palito o tinidor upang hindi ito sumabog mula sa umaapaw na singaw habang nagluluto, at hindi mo kailangang hugasan ang kagamitan. Ilipat ito sa isang ovenproof dish at microwave. Itakda ang lakas sa 800 watts at i-microwave ang manok sa loob ng 25 minuto. Punitin ang foil ng 5-7 minuto bago matapos ang pagluluto kung nais mong makakuha ng isang ginintuang kayumanggi tinapay.
Manok sa microwave sa isang bag na may sour cream na sarsa
Mga sangkap:
- 1 katamtamang manok;
- 150 g sour cream kahit 20% fat;
- 50 ML ng tubig;
- 1 sibuyas;
- 10 pitted olives;
- 1/3 tsp bawat isa oregano, balanoy at paprika;
- 1/4 tsp ground red pepper;
- 1 tsp asin;
- 3 sprigs ng perehil at dill.
Ihanda ang ibon na nabanggit sa unang resipe at gupitin ito - mga drumstick, hita, pakpak at mga quarter ng dibdib. Ilagay ang lahat sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos ang kulay-gatas at tubig sa isang malinis na mangkok, idagdag ang tinukoy na pampalasa at asin. Tanggalin ang mga olibo nang makinis, palayain ang sibuyas mula sa tuyong tuktok na layer, makinis na tumaga at durugin gamit ang iyong mga kamay o isang crush. Magdagdag ng mga gulay sa pag-atsara, takpan ang pangunahing sangkap dito at ihalo nang lubusan.
Ibabad ang manok nang hindi bababa sa isang oras, at mas mabuti na iilan sa ref sa ilalim ng isang pelikula o takip, pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking bag, komportable itong ibuhos at ibuhos ang sarsa na natitira sa ulam pagkatapos ng pag-marinating. Ilagay ang lahat sa microwave sa isang espesyal na pinggan na may flat-bottomed na lumalaban sa init. Lutuin ang ulam sa loob ng 20 minuto sa 800 watts. Ilagay ito sa isang paghahatid o paghahatid ng plato na may gravy at iwisik ang tinadtad na perehil at dill.
