Sa isang simpleng plastic bag, maaari kang gumawa hindi lamang ng gaanong inasnan na mga pipino, kundi pati na rin ng gaanong inasnan na mga kamatis. Ito ang iminumungkahi kong gawin mo.
Kailangan iyon
- - mga kamatis - 1 kg;
- - bawang - 8-10 sibuyas;
- - dry dill - 3-4 payong;
- - asukal - 1 kutsarita;
- - magaspang na asin - 1 kutsara;
- - mapait na paminta - opsyonal.
Panuto
Hakbang 1
Una, banlawan nang lubusan ang mga kamatis, pagkatapos ay hayaang matuyo o punasan ang mga ito ng malinis na tuwalya sa kusina. Pagkatapos, gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng isang incision ng cruciform sa dulo ng bawat prutas. Sa pamamagitan ng paraan, pinakamahusay na mag-pickle ng mga kamatis sa isang bag na may maliliit, dahil tumatagal ng mas maraming oras upang mag-atsara ng malalaking kamatis.
Hakbang 2
Pagkatapos ay gupitin ang mga tangkay ng bawat kamatis at gumawa ng maliit na pahilig na hiwa sa lugar ng hiwa. Sa form na ito, ilagay ang mga gulay sa isang handa na cellophane bag.
Hakbang 3
I-chop ang mga mainit na paminta kasama ang mga peeled na sibuyas ng bawang sa maliit na sapat na mga piraso. Ilagay ang makinis na tinadtad na mga gulay sa isang plastic bag kasama ang mga kamatis. Pagkatapos ay idagdag ang mga sumusunod na sangkap doon: tuyong mga payong ng bawang, granulated na asukal, at magaspang na asin.
Hakbang 4
Mahigpit na itali ang plastic bag na may mga gulay at kalugin nang mabuti nang maraming beses. Dapat itong gawin upang ang asin at asukal ay pantay na ibinahagi. Pagkatapos ng pamamaraang ito, ilagay ang mga kamatis sa isa pang katulad na bag. Iwanan sila habang nasa temperatura ng silid.
Hakbang 5
Matapos ang pagdaan ng araw, maaari kang kumuha ng isang sample mula sa mga gulay. Kung nais mong makakuha sila ng isang mas mayamang lasa, pagkatapos ay iwanan sila sa parehong estado sa isa pang 1 o 2 araw. Ang mga maingat na inasnan na kamatis, luto sa isang bag, ay handa na!
