Sa pag-usbong ng iba't ibang mga gamit sa kusina, ang pagluluto ay naging mas madali at mas mabilis. Ang isang tulad ng pag-imbento na mabilis na nakakakuha ng katanyagan sa mga maybahay at nagtatrabaho kababaihan ay ang mabagal na kusinilya. Maaari itong magamit upang lutuin ang parehong mga pinggan tulad ng sa kalan at sa oven, habang nagse-save ng maraming oras.
Upang hindi mabigo sa pagbili ng isang multicooker, bago pumunta sa tindahan, mainam na pag-aralan ang mga pagsusuri ng mga masayang may-ari at magpasya kung anong mga pagpapaandar ang kinakailangan at kung saan maaari mong gawin nang wala.
Ano ang multicooker
Ang pangunahing pagkakaiba ng lahat ng multicooker mula sa bawat isa ay ang pagtatrabaho sa ilalim ng presyon o wala ito. Ang pinakasimpleng at pinakamurang pagpipilian ay isang pressureless multicooker. Sa katunayan, ito ay isang ordinaryong bapor, kung saan idinagdag ang ilang mga pagpapaandar. Sa tulad ng isang mabagal na kusinilya, inihanda ang lugaw, ang kanin at bakwit ay pinakuluan para sa pangalawang kurso, nilaga ang isda at karne. Ang pagprito ng mga steak, pagluluto ng cake o pagluluto ng manok na may isang pampagana na tinapay dito ay hindi gagana.
Ang isang multicooker na may isang minimum na pag-andar ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang multifookal pressure pressure-pressure o tagagawa ng tinapay. Maaari kang magluto ng pinggan sa dalawang multicooker nang sabay-sabay.
Ang mga pressure cooker ay isang seryosong pamamaraan. Karamihan sa kanila ay may isang function na multi-cook na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto nang hindi nag-aalala tungkol sa pagpili ng tamang mode. Bilang karagdagan, sa mga multicooker pressure cooker, ang mga inihurnong kalakal, kumplikadong pinggan mula sa karne at isda ay mahusay. Ang mga mahilig sa yoghurt, na may isang mabagal na kusinilya, ay maaaring lutuin ito nang mag-isa gamit ang isang minimum na sangkap.
Ang yogurt na niluto sa isang multicooker-pressure cooker ay mas malusog kaysa sa biniling tindahan ng yogurt. Maaari kang magdagdag ng mga piraso ng prutas, berry o muesli sa natapos na yogurt.
Ang pagkakaroon ng mga may-ari ng isang multicooker na may pagpapaandar ng tinapay, maaari mong kalimutan ang pagpunta sa isang panaderya. Ang tinapay at lahat ng mga pastry na inihanda sa naturang aparato ay nakakagulat na mas masarap at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan.
Kahinaan at kalamangan ng isang multicooker
Ang pagluluto sa isang multicooker ay nangangailangan ng isang minimum na halaga ng langis at taba, na kung saan ito ay mas malusog kaysa sa luto sa kalan. Bilang karagdagan, ang pagkain sa multicooker mangkok ay nag-iinit nang pantay-pantay. Kinakailangan din ang mas kaunting asin at pampalasa sa proseso ng pagluluto. Ang mga sangkap na inilalagay sa multicooker-pressure cooker ay nilaga sa kanilang sariling katas, nang walang pagdaragdag ng langis at tubig. Ang lasa ng mga pinggan na luto sa isang multicooker ay madalas na kahawig ng lasa ng pagkaing luto sa isang oven sa Russia. Ang mga sopas at cereal ay mas mayaman.
Sa halatang kawalan ng multicooker ay ang patong ng teflon ng mangkok. Kung ang mga gasgas ay lilitaw dito, ang mangkok ay dapat mapalitan. Ang paghahanap ng angkop ay mahirap, at ang gastos nito ay maaaring hanggang sa kalahati ng gastos ng mismong multicooker. Ang Teflon ay dapat hugasan nang walang paggamit ng mga nakasasakit na ahente na maaaring makasira sa patong. Hindi rin ito nagkakahalaga ng pag-init ng labis na mangkok, si Teflon ay natatakot sa biglaang pagbabago ng temperatura. Hindi ka maaaring magluto sa isang sirang mangkok.
Bilang karagdagan, ang multicooker ay tumatagal ng maraming puwang sa kusina, hindi katulad ng mga kaldero at kaldero. At ang pinakamalaking kawalan ng isang mahusay na multicooker ay ang presyo. Ang mas maraming mga programa sa aparato, mas mataas ang gastos nito.
Ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng isang pagpipilian na pabor sa isang multicooker sa mga kaso kung saan walang sapat na karanasan sa pagluluto o walang oras upang lutuin ang mga ito, pati na rin kung may pangangailangan para sa mabuti at malusog na nutrisyon.
