Ang katanyagan ng oven ng microwave ay batay sa bilis ng pagluluto at sa pagpapanatili ng mas maraming nutrisyon sa mga pinggan kaysa sa maginoo na paggamot sa init. Ngunit kung pipiliin mo lamang ang tamang pinggan.
Mayroong tatlong uri ng mga kagamitan sa microwave: ceramic, baso, espesyal na plastik. Mahigpit na ipinagbabawal ang Cookware na gawa sa metal. Maipapayo na huwag gumamit ng mga plato at pans na may mga pattern, dahil ang ilang mga pintura ay naglalaman ng mga metal na maliit na butil at maaaring makapinsala sa magnetron.
Baso
Ang isang maliit na kawali na lumalawak patungo sa tuktok at gawa sa salamin na hindi lumalaban sa init, isang kinakailangang item para sa pagluluto sa microwave. Madali mong mahahanda ang una at pangalawang mga kurso dito. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng mga kaldero na ito kahit para sa pagluluto sa hurno.
Ang nag-iisa lang ay mas mahusay na pumili ng isang bilog na kawali. Sa mga hugis-itlog at parisukat na lalagyan, ang pamamahagi ng mga microwave ay hindi pantay.
Ang mga baso ng baso na may makapal na dingding ng salamin ay kapaki-pakinabang din sa mga modernong kusina. Maaari silang magamit upang maghurno ng isang torta, gumawa ng maliliit na muffin, at magpainit ng juice. Ang mga manipis na pader na may microwave na baso ay hindi angkop, sila ay sumabog kapag pinainit. Gayundin, hindi ka maaaring gumamit ng kristal na naglalaman ng tingga at iba pang mga metal.
Ceramic tableware
Ang ceramic microwave ovenware ay perpekto. Ang lahat ng mga plato at kaldero na ginamit sa pagluluto ay hindi dapat magkaroon ng mga chips o basag, dahil ang mga pinggan ay maaaring pumutok sa proseso ng pag-init. Samakatuwid, mas mabuti na bumili ng mga kaldero at pinggan na natatakpan ng glaze para sa microwave oven. Sa glaze, ang pinsala ay makikita kaagad.
Hindi inirerekumenda na bumili ng mga porselana na tableware mula sa lokal na merkado. Bilang isang patakaran, lahat ng ito ay na-import mula sa Tsina, kung saan ang metal ay halos palaging idinagdag sa mga keramika at pintura. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong suriin kung ang microwave ovenware ay angkop o hindi.
Ang isang 200 ML na garapon na baso na puno ng tubig ay inilalagay sa oven at tinatakpan ng isang may butas na takip. Ang isang pansubok na item, tulad ng isang plato, ay inilalagay sa tabi ng garapon. I-on ang maximum na pag-init ng 1-2 minuto. Kung mananatiling malamig ang plato, maaari itong magamit para sa pagluluto ng microwave. Kung ito ay pinainit, ang ulam na ito ay hindi angkop para sa microwave oven.
Mga pinggan na plastik
Ang mga pinggan ng polyamide o polypropylene, na espesyal na ginawa para sa mga oven sa microwave, ay makatiis ng pag-init hanggang sa + 140 ° C. Gayunpaman, kailangan mong maging maingat kapag nagluluto sa gayong ulam. Kapag pinainit, ang asukal at taba ay maaaring magpainit sa itaas ng normal at magpapapangit ng pinggan. Sa isang lalagyan na plastik, maaari kang magluto ng gulay, maghurno ng cake. Para sa litson na manok o mansanas na may asukal, pinakamahusay na gumamit ng isang baso na ovenproof na ulam.
Alam kung paano pumili ng mga kagamitan para sa microwave, titiyakin ng hostess ang normal na pagpapatakbo ng microwave at makatipid ng mga mapagkukunang pampinansyal.
