Whipped cream para sa napakaraming tao ang paboritong cream sa anumang cake o panghimagas. Ginagamit ang mga ito hindi lamang para sa pagpuno, ngunit din para sa dekorasyon ng iba't ibang mga Matamis. Ang Whipped cream ay maaaring maging isang dessert sa sarili nitong ihahatid sa isang mangkok ng berry. Ang ilang mga mapagaling na ina ay gumagawa ng simpleng oatmeal na kaakit-akit para sa kanilang mga anak, pinalamutian ito ng isang maliit na monogram o rosas na gawa sa matamis na siksik na bula. Upang palamutihan ang isang cake na may cream, hindi mo kailangang bilhin ito sa tindahan, lalo na kapag inihahanda ito para sa mga bata.
Panuto
Magbabad ng gelatin sa malamig at laging pinakuluang tubig. Kapag namamaga ito, pinatuyo ang tubig, at pinainit ang gulaman sa isang paliguan sa tubig hanggang sa ito ay natunaw.
Ilagay ang mangkok ng cream sa isang lalagyan ng yelo o tubig na yelo, upang ang ilalim ng mangkok ay malamig.
Whisk na may isang taong magaling makisama sa mababang bilis ng cream na may asukal sa icing hanggang sa matunaw ang asukal sa icing.
Sa pinakadulo, idagdag ang gelatin at talunin hanggang makinis. Palamigin ang natapos na whipped cream bago gamitin.
Huwag gumamit ng 22% na cream, dahil hindi sila maaaring hagupitin sa isang malakas na bula, magiging likido pa rin sila. Kung maglakas-loob ka upang magdagdag ng gelatin sa naturang cream, hindi ka makakakuha ng isang whipped cream cream, ngunit isang ganap na magkakaibang dessert, iyon ay, isang mag-atas na pannacotta. Huwag labis na labis ito sa paghagupit, dahil sa panganib na makakuha ng simpleng mantikilya sa halip na whipped cream.
Kung nais mong magdagdag ng anumang lasa sa cream, magdagdag ng matapang na kape sa cream sa rate ng 2 tablespoons bawat 200 ML ng cream, o raspberry sa rate ng 100 g ng mga sariwang berry bawat 600 ML ng cream.
Sa kasong ito, hindi kinakailangan upang madagdagan ang halaga ng gulaman.
