Ang cream ay hindi palaging latigo kung kinakailangan. Minsan sa pangkalahatan ay nagiging langis sila o, sa kabaligtaran, mananatiling likido. Ang lahat ng mga sorpresa na ito ay wala sa lugar, lalo na kung kailangan mong gawin ang cake sa lalong madaling panahon, at ang cream ay hindi nais na kunin ang ninanais na pagkakapare-pareho. Ang paghagupit ng 20% na cream ay napakadali.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng ilang yelo sa pamamagitan ng pagyeyelo sa tubig sa isang hulma. Ilagay ang mga kagamitan sa cream at paghagupit sa ref sa loob ng 1-2 oras. Huwag ilagay sa freezer - ang cream ay magpapakristal.
Hakbang 2
Alisin ang pagkain mula sa ref at ilagay ang yelo sa isang mangkok na may hawak na isang mangkok para sa pagkatalo. Ilipat ang cream sa isang pinalamig na plato at ilagay sa isang mangkok ng yelo. Ang lahat ay dapat gawin nang mabilis, kung hindi man ang cream at pinggan ay magpapainit, at ito ay magiging mahirap o kahit imposible na mamalo.
Hakbang 3
Kung ikaw ay sumisipol sa isang taong magaling makisama, i-on ito nang mababa, kung hindi man ay maaaring lumabas ang langis. Talunin nang mahabang panahon gamit ang isang tinidor o palo, ngunit posible pa rin. Simulang talunin ang mga ito ng banayad na aktibong paggalaw hanggang makuha ang nais na pagkakapare-pareho.
Hakbang 4
Para sa mga panghimagas, baka gusto mong idagdag ang wala sa whipped cream maliban sa vanilla sugar o iba pang mga lasa. Upang palamutihan ang mga cake, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na gulaman (1 kutsarita para sa 500 g ng cream). Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig, pagkatapos pakuluan, salain at palamig sa temperatura ng kuwarto. Magpatuloy na paghagupit sa isang taong maghahalo o palis habang ibinubuhos mo ang gulaman.
Hakbang 5
Palamutihan ang cake na may whipped cream gamit ang isang pastry syringe. Kung pinaghalo mo ng mabuti ang cream, hindi ito dapat mahulog. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga tatak ng cream whip na rin, kaya kung hindi mo makuha ito sa unang pagkakataon, huwag mawalan ng pag-asa. Sa susunod ay gumamit ng cream ng ibang tagagawa.
