Karamihan sa mga lutong bahay na mga recipe ng cake ay simple at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kaalaman sa pagluluto. Upang ang mga pastry ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin, dapat silang palamutihan. Angkop para sa dekorasyon ng mga cake ay mga mani, prutas, tsokolate, iba't ibang mga cream, pastry spray, homemade jelly o mga handa nang marmalade figurine, sariwa o de-latang prutas.
Kailangan iyon
-
- - mumo ng confectionery
- may kulay na paglalagay ng asukal
- iba't ibang mga mani;
- - mga hanay ng mga espesyal na stencil;
- - isang bag ng ordinaryong papel sa pagsubaybay
- cream injector;
- - tsokolate bar
- karamelo;
- - mga pamutol ng cookie.
Panuto
Hakbang 1
Gumamit ng mga mumo ng confectionery, may kulay na dusting ng asukal, at iba't ibang mga mani. Halimbawa, iwisik ang mga mumo sa cake at pagkatapos ay lumikha ng isang ornament ng nut. Ang cake na natakpan ng cream ay maaaring ma-pattern sa isang tinidor. Kumuha ng isang regular na tinidor, pindutin ito laban sa mag-atas na ibabaw ng tapos na cake at gumuhit ng isang tuwid o kulot na linya.
Hakbang 2
Bumuo ng isang pattern ng cream. Pigain ito mula sa pastry syringe gamit ang iba't ibang mga kalakip. Ang mga kalakip ay may iba't ibang mga hugis, at pinapayagan kang lumikha ng mga dekorasyon sa anyo ng mga bulaklak, petals, iba't ibang mga ruffle, bituin, bola, kuwintas at inskripsiyon.
Hakbang 3
Ang mga kulot na burloloy ay maaaring mabuo gamit ang mga stencil ng cake. Ang proseso ng paglikha ng isang pattern ay medyo simple: kumuha ng tulad ng isang stencil at isang maliit na salaan na may isang pinong mesh. Hawakan ang stencil sa cake, at salain ang icing sugar o kakaw sa isang salaan. Para sa parehong layunin, ang mga gadgad na tsokolate o may kulay na confectionery na spray ay angkop. Para sa kanila, kumuha ng isang salaan na may isang mas malaking mesh
Hakbang 4
Gumuhit gamit ang tinunaw na tsokolate. Ilagay ang natunaw na tsokolate sa isang pastry syringe at pisilin ito kaagad sa ibabaw ng cake, na nag-imbento ng iyong sariling gayak.
Hakbang 5
Maghanda ng isang sheet ng papel sa pagsubaybay, gumuhit ng isang hayop, o mga dahon, o anumang mga pattern na may lapis. Kumuha ng isang hiringgilya na may tinunaw na tsokolate at pisilin ito alinsunod sa pagguhit. Kung walang masyadong tsokolate, punan lamang ang pagguhit kasama ang balangkas. Ang pigurin ay magiging maselan, magaan. Gumamit ng iba't ibang uri ng tsokolate - ang balangkas ay kayumanggi, at ang hugis mismo ay puno ng puti.
Hakbang 6
Alisin ang sheet ng pagsubaybay ng papel na may isang guhit sa isang cool na lugar, maghintay hanggang sa tumigas ang tsokolate. Pagkatapos ay paghiwalayin ang frozen na tsokolate na pattern mula sa pagsubaybay sa papel at ilagay ito sa cake. Gumamit ng isang mainit na kutsilyo - hindi ka magkakaroon ng kahirapan sa paghihiwalay ng pattern ng tsokolate mula sa base. Bumili ng mga nakahandang tsokolate figurine mula sa tindahan. Ilagay ang mga ito sa tuktok ng iyong lutong bahay na cake.
Hakbang 7
Palamutihan ang jelly cake. Upang maihanda ito, kumuha ng gelatin at ibabad ito sa malamig na pinakuluang tubig sa loob ng dalawang oras. Sa oras na ito, ang gelatin ay mamamaga. Maglagay ng isang tasa ng gulaman sa apoy, pakuluan, palaging pagpapakilos, pagkatapos pakuluan ng limang minuto pa.
Hakbang 8
Magdagdag ng asukal at sitriko acid sa halaya, o maaari mong ibuhos sa anumang syrup, pilit na jam, magdagdag ng tinain at pampalasa. Ibuhos ang natapos na produkto sa maraming mga platito, yamang ang kapal ng frozen na jelly ay dapat na maliit.
Hakbang 9
Gupitin ang natapos na halaya sa mga piraso gamit ang isang kutsilyo o gupitin ang mga numero gamit ang mga pamutol ng cookie. Upang hindi mag-abala sa paggawa ng halaya, maaari kang bumili ng mga nakahandang numero ng halaya sa tindahan at ilatag lamang ang mga ito sa mag-atas na ibabaw ng cake.
Hakbang 10
Palamutihan ang cake ng prutas. Para sa dekorasyon ng confectionery, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at de-latang prutas. Itabi ang natapos, tumigas na layer ng halaya sa tuktok ng mga piraso ng prutas. Upang gawin ito, ibuhos ang pinakuluang gulaman hindi sa mga hulma, ngunit sa isang sheet ng kumapit na film na inilatag sa isang baking dish.
Hakbang 11
Ang layer ng jelly ay dapat na payat - 3-5 mm. Matapos ang solidong jelly, ang pelikula ay dapat na maingat na iangat at, kasama ang halaya, ibinalik sa ibabaw ng cake, pagkatapos ang mismong pelikula ay dapat na maingat na alisin.
