Ang Marzipan ay isang halo ng mga ground almond at pulbos na asukal. Ginagamit ang plastic mass na ito upang maghulma ng mga candies at figurine para sa dekorasyon, at ang masarap na patong para sa cake at pastry ay ginawa mula rito. Upang maibigay ang lahat ng pagkakaiba-iba na ito ng maximum na pandekorasyon na epekto, maaaring kulay ang marzipan. Gumamit ng mga nakahandang dyes sa mga sachet o ihanda ang mga ito sa iyong sarili mula sa mga gulay at prutas, braso ang iyong sarili ng mga brush at lalagyan ng pintura at simulang lumikha.
Kailangan iyon
- - handa nang marzipan mass;
- - mga handa nang kulay ng pagkain;
- - mantika;
- - malinaw na alkohol (alak, grappa o vodka);
- - sariwang kinatas na prutas at gulay na katas;
- - asukal sa icing.
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakamadaling paraan ay upang pintura ang marzipan mass na may mga nakahandang gel dyes. Kunin ang mga kulay na kailangan mo. Kung hindi ka makahanap ng ilang mga shade, maaari mong ihalo ang mga ito sa iyong sarili. Halimbawa, ang isang kumbinasyon ng pula at asul na pintura ay magbibigay ng isang lilang kulay, pagdaragdag ng isang maliit na asul sa dilaw na tina, maaari kang makakuha ng berde sa iba't ibang mga shade.
Hakbang 2
Kung balak mong gupitin ang mga figure na may hulma o gumawa ng malaki, dekorasyon na monochrome, kulayan ang marzipan bago maghulma. I-roll ang kinakailangang halaga ng marzipan sa isang bola, gumawa ng isang maliit na depression dito at itulo dito ang tina. Masahihin ang masa nang masigla gamit ang iyong mga kamay. Ang mas mahusay na ang marzipan ay halo-halong, mas pare-pareho ang kulay. Kung ang lilim ay tila hindi sapat na puspos para sa iyo, magdagdag ng kaunti pang pangulay at ihalo muli ang masa.
Hakbang 3
Maghanda ng iba't ibang mga kulay ng marzipan. Maaari itong ilunsad at gupitin ng mga pamutol ng cookie. Kung balak mong maglilok ng mga figure gamit ang marzipan ng iba't ibang kulay, gaanong grasa ang iyong mga kamay ng langis ng gulay, kurutin ang maliliit na piraso at hugis ang mga detalye. Hayaan silang matuyo nang kaunti at tipunin ang pigurin sa pamamagitan ng paglakip ng mga bahagi sa bawat isa sa tulong ng honey.
Hakbang 4
Maaari mong pintura ang mga inukit na numero. Maginhawa ang pamamaraang ito kapag kailangan mong mag-apply ng maraming maliliit na pattern, gumuhit ng mukha o gumawa ng mga inskripsiyon. Paghaluin ang mga handa na tina sa ilang mga kutsara ng malinaw na alkohol - alak, grappa o vodka. Idagdag ang drop dye ng drop, pagpapakilos nang mabuti, hanggang makuha mo ang nais na lilim. Ihanda ang kinakailangang dami ng mga pintura, kumuha ng isang manipis na brush ng pintura at simulan ang pagpipinta. Iwanan ang pininturahang pigura na ganap na matuyo. Nangungunang ito ay maaaring sakop ng glaze ng asukal, na magbibigay ng mga kulay ng isang ningning at mapanatili ang lambot ng marzipan.
Hakbang 5
Kung hindi mo gusto ang ideya ng paggamit ng mga kemikal na tina, ihanda ang kanilang mga katapat mula sa natural na mga produkto. Ang orange color marzipan ay magbibigay ng carrot juice o orange fresh na kinatas kasama ang kasiyahan. Ang isang pulang kulay ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagpindot sa mga cranberry o lingonberry. Ang pinakamahusay na kulay kayumanggi ay nagmula sa nasunog na asukal o pulbos ng kakaw. Ang pinakamahirap na bagay upang makakuha ng isang berdeng tono - ito ay ginawa mula sa blanched spinach, na hadhad sa isang salaan. Kapag naghahanda ng natural na mga pintura, tandaan na nagbibigay sila hindi lamang ng kulay, ngunit din sa panlasa, kahit na banayad.
