Ang pancake ay isa sa mga paboritong pinggan ng lutuing Ruso, may mga dose-dosenang mga paraan upang maghanda at maghatid ng mga pancake, hindi pa mailakip ang iba't ibang mga pagpuno at sarsa. Ang mga magagandang igulong na pancake ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng anumang mesa.
Kailangan iyon
- - Pancake;
- - pagpuno.
Panuto
Hakbang 1
Sarado na tubo
Ilagay ang pagpuno sa tuktok na ikatlong bahagi ng pancake, tiklupin ang mga gilid sa kanan at kaliwa, at tiklupin ang tuktok na gilid upang ang pagpuno ay nasa ilalim. Mayroon ka na ngayong ng isang parihaba na may isang tulis-tulis gilid sa ibaba, hindi kulutin paloob. Balutin ang pancake, simula sa tuktok na gilid, - nakakakuha ka ng isang tubo, sarado sa magkabilang panig.
Hakbang 2
Sobre
Ilagay ang pagpuno sa tuktok na ikatlo ng pancake, takpan ito sa tuktok na gilid, pagkatapos ay tiklupin ang pancake sa kanan at kaliwa upang ang mga gilid ng mga tiklop ay magtagpo sa gitna. Tiklupin ang nagresultang quadrangle sa kalahati kasama ang isang nakahalang linya.
Hakbang 3
Dobleng tatsulok
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng pancake, tiklupin ang tuktok na gilid upang ang tiklop ay umabot sa gitna, pagkatapos ay tiklop ng dalawa pang mga gilid sa parehong paraan, ang pangalawa at pangatlong bahagi ng bilog - makakakuha ka ng isang pantay na tatsulok na may tuktok pababa Tiklupin ang sulok sa ibaba upang maabot ng tuktok ang kabaligtaran, pagkatapos ay tiklupin ang kanan at kaliwang sulok upang takpan ang bawat isa. Mayroon kang isang mas maliit na tatsulok kaysa sa una, ngunit ang pagpuno ay hindi mahuhulog mula rito.
Hakbang 4
Lagayan
Ilagay ang pagpuno sa gitna ng pancake, tipunin ang mga gilid at itali sa itaas upang makabuo ng isang lagayan. Pipiliin mo ang materyal para sa "kurbatang" depende sa pagpuno: kung ang pagpuno ay maalat, ang bag ay maaaring itali sa isang balahibo ng berdeng mga sibuyas, kung ito ay matamis, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng isang laso mula sa orange peel.
Hakbang 5
Gumulong
Kumuha ng isang malaking-diameter pancake, magsipilyo ito sa kulay-gatas sarsa, ilagay ang isang slice ng natapos na isda sa sentro, pagulungin ang pancake sa isang roll at pinutol na ginawang obliquely sa dalawa o tatlong bahagi na may isang matalim na kutsilyo.
Hakbang 6
Mga simpleng straw at sobre
Igulong ang pancake sa isang tubo o sobre, tiklupin muna ito sa isang kalahating bilog, at pagkatapos ay sa isang tatsulok. Paghatid ng mga pancake na nakatiklop sa ganitong paraan sa mga likidong pagpuno (sour cream, jam, yogurt, condensada na gatas, honey), na inilalagay sa mesa sa isang hiwalay na mangkok.
