Ang Shawarma ay isa sa pinakatanyag na oriental na pinggan na masisiyahan ka mismo sa kalye. Ang pagpuno ng shawarma ay halos pareho saanman: ito ay mga piraso ng pritong karne (kordero, baka, manok) kasama ang isang salad ng mga sariwang gulay. Ngunit ang packaging para sa lahat ng ito ay maaaring magkakaiba. Ang bersyon ng Arabe ay pita tinapay, ang Armenian na bersyon ay lavash. Ang Shawarma ay madaling gawin sa bahay.
Kailangan iyon
-
- Para sa 2 servings: 2 pita tinapay
- 400 g ng karne (kordero o karne ng baka)
- pabo o fillet ng manok)
- 2-3 karot
- 300 g puting repolyo
- 2 pipino
- 2 kamatis
- 2-3 sibuyas ng bawang
- mayonesa
- ketsap
Panuto
Hakbang 1
Iprito ang pre-cut at inatsara na karne sa isang kawali.
Hakbang 2
Tagain ang bawang ng pino. Paghaluin ito ng 5-6 tablespoons ng mayonesa. Ganap na ibuka ang tinapay na pita sa mesa. Ikalat ang tungkol sa isang ikatlo nito sa mayonesa ng bawang.
Hakbang 3
Magtadtad ng repolyo at karot pino. Ilagay ang mga ito sa tuktok ng mayonesa. Sa itaas - isang layer ng pritong karne.
Hakbang 4
Gupitin ang mga pipino at kamatis sa manipis na mga hiwa. Maglagay ng ilang mga hiwa ng bawat gulay sa tuktok ng karne. Nangunguna sa isang maliit na ketchup.
Hakbang 5
Ibalot sa loob ng magkabilang mahabang gilid ng pita tinapay. Gawin ang pareho sa bahagi ng lavash na pinakamalapit sa pagpuno. Ngayon dahan-dahang igulong ang shawarma sa isang rolyo.
Hakbang 6
Painitin ang nagresultang shawarma sa isang oven sa microwave (sa loob ng isang minuto), o sa isang oven ng kalan (3-4 minuto).
