Sa isang ulam na nasa unang klase, hindi lamang ang sangkap ng panlasa, kundi pati na rin ang mga estetika ay may mahalagang papel. Kahit na ang mga kasanayan sa pagluluto ay katamtaman, sapat na upang maihatid nang tama ang mga pinggan at palamutihan ang mesa na may mga pagbawas sa bibig, upang ang mga panauhin ay magulat. Halimbawa, ang anumang maligaya na mesa ay ganap na palamutihan ng mga hiwa ng prutas.
Kung iniisip mo ang isang mesa para sa isang buffet table, kailangan mong tandaan na sa disenyo ng anumang pagbawas para sa isang buffet table, ang pangunahing gawain ay upang mapanatili ang pagiging kumpleto, pati na rin ang kaginhawaan kapag kumakain. Para sa naturang pagkain, ang paggawa ng mga hiwa ng prutas ay isang mahirap na gawain, dahil ang lahat ng mga nagsisilbi sa kanilang sarili ay hindi nakaupo sa parehong mesa, malaya silang gumagalaw sa paligid ng silid habang tumatanggap ng mga gamot. Samakatuwid, malamang na hindi sila magbayad ng pansin sa mga pandekorasyon na kasiyahan ng mesa.
Ang paggawa ng mga hiwa ng prutas ay hindi dapat maging isang bagay na higit sa karaniwan: dapat itong maging simple, ngunit sa parehong oras orihinal na dinisenyo.
Bago ka magsimulang gumawa ng mga hiwa ng prutas, dapat mong bigyang pansin ang laki ng mga piraso, na dapat magkasya sa isang kagat at madaling ngumunguya. Para sa isang buffet table, maghatid ng prutas sa isang klasikong anyo - sa mga skewer para sa mga canapes o sa anyo ng maliliit na kebab. Ang mga skewer na may mga piraso ng prutas na prutas ay maaaring ipasok sa isang malambot na base ng foam o foam upang bigyan ang buong ulam ng isang volumetric na hugis.
Ang pangalawang pagpipilian para sa paghahatid ng mga hiwa ng prutas ay nagsasangkot sa paggamit ng mga wafer cup o tartlet - kailangan mo lamang maglagay ng maliliit na bahagi ng mga berry o prutas sa kanila.
Ngunit kung maghatid ka ng mga hiwa ng prutas para sa isang pagdiriwang ng mga bata, mas mahusay na lapitan ang negosyong ito nang mas malikhaing. Ang mga bata ay ang mahigpit na hukom sa pagluluto, madalas na hinuhusgahan ang isang pagkain sa pamamagitan ng pananaw sa paningin.
Ang isa pang madaling paraan upang maghatid ng prutas sa mesa ay ilagay ito sa isang basket na gawa sa kalahating walang laman na pakwan.
Hindi lahat ng maybahay ay nakagagawa ng kulot na paggupit ng mga prutas sa bahay, bilang karagdagan, hindi lahat ng may master na nagmamay-ari ng mga tool sa larawang inukit. Samakatuwid, tingnan nang mabuti ang isang mas simpleng pagpipilian ng disenyo para sa mga hiwa ng prutas para sa isang pagdiriwang ng mga bata: ilatag ang mga berry at prutas sa anyo ng mga cartoon character, anumang magkakaibang mga kumbinasyon at pattern. Sorpresa ang mga bata ng isang bahaghari ng mga strawberry, blueberry, tangerine at ubas! O mangyaring ang mga ito sa silhouette ng mga bayani ng laro sa computer.
Sa pangkalahatan, sa piyesta opisyal ng mga sanggol, ang iyong imahinasyon ay maaaring maglaro hindi tulad ng isang bata - lumikha at sorpresahin ang mga batang gourmet. O maaari mo ring ikonekta ang mga ito sa proseso ng paghahatid.
Ang pagputol ng gulay, prutas, karne at keso ang pangunahing mga dekorasyon sa anumang mesa, kaya't kapag nagpaplano ng isang masaganang piging para sa isang espesyal na okasyon, dapat mong bigyang-pansin ang mga aesthetics ng mga pagkaing inihain at mga elemento ng palamuti.
Dito mas mahusay na kumuha ng isang propesyonal na espesyalista sa larawang inukit upang makagawa ng totoong mga likhang sining mula sa prutas. Madali para sa isang master carving upang masakop ang mga melon at pakwan na may isang gayak na pattern, gawing isang hindi maganda ang bulaklak na mga strawberry, at ibahin ang mga hiwa ng mansanas sa mga papalaking butterflies.
Upang gawing mas maganda ang natapos na mga hiwa ng prutas, maaari mo itong iwisik ng pulbos na asukal, bilang karagdagan palamutihan ng mga sariwang dahon ng mint. Ang mga sariwang bulaklak ay hindi gaanong maganda sa isang plate ng prutas.
Ngunit maaari mo ring palamutihan ang mga pagbawas ng prutas para sa isang banquet table nang mag-isa. Sa una, maaari mong gamitin ang ideya sa itaas gamit ang mga canapes. O ilagay ang prutas sa mga basket o sa mga multi-tiered na pinggan, tandaan lamang ang tungkol sa kaginhawaan ng mga gumagamot sa kanilang sarili - maglagay ng isang mangkok na may mga toothpick o skewer sa tabi ng mga paghahatid ng pinggan. Ang isang tsokolate na fountain ay hindi magiging labis sa hapag-kainan - ang mga naroroon ay pahalagahan ang gayong paggamot sa tunay na halaga nito, paglubog ng mga piraso ng makatas na prutas sa natunaw na tsokolate.
