Ang mga natural na kulay ng pagkain sa pagluluto ay mga gulay, prutas, berry, halamang gamot at pampalasa. Upang lumikha ng isang tiyak na kulay at kulay sa bigas, ginagamit ang mga tina kapag ang bigas ay kalahating luto. Mula sa mga berry, gulay at prutas, bilang panuntunan, ginagamit ang sariwang katas, o ang mga produkto ay tinadtad nang napakino. Ang isang sabaw ay maaaring gawin mula sa mga halaman.
Kailangan iyon
- 1 tasa ng puting bigas, pinakuluang hanggang kalahating luto
- 1 kutsarang dye juice
- 0.5 kutsarita na turmerik
- 0.5 tasa ng tubig
- 1 kutsarita langis ng oliba o gulay
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang katas o pampalasa sa tubig.
Hakbang 2
Ibuhos sa kanin at pukawin.
Hakbang 3
Magdagdag ng langis sa isang maliit na kasirola o kutsara at ilagay ang kanin.
Hakbang 4
Takpan ang bigas ng takip at lutuin hanggang maluto sa oven.
Hakbang 5
Ang oven ng 180 degree para sa 10-15 minuto.
Hakbang 6
Upang lumikha ng iba't ibang mga kulay ay makakatulong sa iyo:
Hakbang 7
Ang barberry juice, red currant juice, cranberry juice at cherry juice ay nagbibigay sa bigas ng isang pulang kulay.
Hakbang 8
Ang beetroot juice at raspberry juice ay magbibigay ng isang kulay ng raspberry.
Hakbang 9
Ang Tsvei "bordeaux" ay makukuha kapag gumagamit ng buzgun (buzhgun, buzguncha) - mga pistola ng gach ng puno, ang kanilang sabaw.
Hakbang 10
Kapag gumagamit ng turmeric, safron, prutas ng buckthorn o karot juice, ang kanin ay nagiging dilaw.
Hakbang 11
Ang isang rosas o lila na kulay ay magbibigay ng pulang juice ng repolyo.
Hakbang 12
Ang bigas ng isang pinong kulay na lila ay magmumula sa itim na currant juice.
Hakbang 13
Ibibigay ang berdeng kulay: spinach juice, lacao (mga Chinese greens), juice ng alisan ng balat ng berde (hindi hinog) na mga mansanas, hindi hinog na pistachios.
