Ang zucchini sa kuwarta, o sa batter, ay napaka-simple at mabilis na maghanda. Ang mababang calorie na nilalaman ng zucchini, mataas na lasa at pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga mineral na kapaki-pakinabang para sa katawan ay gagawin silang isang mahusay na ulam sa iyong mesa.
Kailangan iyon
-
- 3 bata, katamtamang sukat na zucchini;
- mantika;
- 1/2 kutsara gatas o cream;
- 5 kutsara harina;
- 2 itlog;
- mayonesa;
- bawang;
- asin
- paminta
- pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang zucchini at gupitin sa mga singsing na tungkol sa 0.5 cm ang kapal. Kung nais mo, maaari mo munang putulin ang crust mula sa kanila. Pagkatapos ihanda ang batter, para dito, talunin ang dalawang itlog ng gatas at kalahating kutsarita ng asin. Ang zucchini mismo ay hindi inasnan, kaya't ang asin ay inilalagay sa batter. Haluin ang pinaghalong, idagdag ang harina dito at ihalo na rin.
Hakbang 2
Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos sa langis ng halaman. Kapag nag-init ang langis, isawsaw ang mga wedges ng zucchini sa batter at ilagay sa kawali. Ang kapal ng humampas ay dapat na tulad na hindi ito alisan ng tubig mula sa zucchini.
Hakbang 3
Iprito ang zucchini, paminsan-minsan ay binabaling ang mga ito sa isang kawali. Kapag pinirito nang maayos, ang isang magandang ginintuang kayumanggi crust ay dapat na bumuo, ngunit tiyakin na ang mga hiwa ng zucchini ay hindi masunog.
Hakbang 4
Maaaring ihain ang handa na zucchini na sinablig ng mga halaman. Ngunit maipapayo na timplahin ang mga ito ng sarsa, dahil kung hindi man ay naging tuyo at malabo ang mga ito. Ihanda ang sarsa batay sa mayonesa. Ilagay ang kinakailangang dami ng mayonesa (tukuyin mismo) sa isang plato, magdagdag ng paminta at iba pang pampalasa - dito maaari kang mag-eksperimento. Hindi masama, sa partikular, ang mga espesyal na panimpla ng kebab mula sa isang halo ng paminta at iba pang mga sangkap ay angkop.
Hakbang 5
Grate at idagdag ang ilang mga sibuyas ng bawang sa sarsa. Haluin nang mabuti, iwisik ang dill at perehil. Kapag naghahatid ng natapos na ulam, maaari mong agad na ibuhos ang sarsa sa zucchini o ilagay ang hiwalay na tasa dito nang sa gayon ay maidagdag ito ng bawat isa sa mesa ayon sa gusto nila.
Hakbang 6
Maaari mong bahagyang baguhin ang resipe: ibuhos ang sarsa sa kawali sa na pinirito na zucchini, magdagdag ng isang ikatlo ng isang baso ng pinakuluang tubig o gatas. Hayaang kumulo ang pinggan nang 5-7 minuto sa mababang init. Sa kasong ito, ang zucchini ay magiging napakalambot at makatas. Inirerekomenda din ang pamamaraang ito kung ang zucchini ay malinaw na sobrang pagluto.
Hakbang 7
Ang Zucchini sa batter ay isang kamangha-manghang ulam sa sarili nito, ngunit mas mahusay na ihatid ang mga ito sa pinakuluang o pritong isda, pinakuluang karne, chops, cutlet.
