Ang hipon ay isang malusog at masarap na produkto. Sa mga tindahan, bilang panuntunan, ibinebenta ang mga pinakuluang at nagyeyelong. Pangunahin ito dahil sa mga kondisyon ng pag-iimbak, dahil ang sariwang hipon ay maaari lamang maiimbak ng 4 na araw. Samakatuwid, sila ay pinakuluan habang pangingisda sa tubig dagat. Upang maihanda ang mga ito para sa pagkonsumo, pakuluan lamang ang hipon sa inasnan na tubig nang hindi kumukulo. At sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng hipon sa serbesa upang magamit ang mga ito sa mabula na inuming ito.
Kailangan iyon
-
- Pinakuluang-frozen na hipon - 1 kg,
- Magaan na serbesa - 0.5 liters,
- Dahon ng baybayin
- Pulang paminta
- kulantro
- binhi ng dill
- tuyong dill
- asin
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang nakapirming hipon sa isang kasirola, panahon na may pulang paminta, buto ng dill, dry dill at coriander, magdagdag ng isang kutsarita ng asin at itaas ng beer. Iwanan upang tumayo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 oras.
Hakbang 2
Ilagay sa apoy ang palayok. Sa sandaling ang likido ay nagsimulang kumulo, itapon ang dahon ng bay, patayin ang kalan, at iwanan upang tumayo na may takip na sarado sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Alisin ang mga hipon, ilagay ang mga ito sa isang pinggan, ambon na may lemon juice at palamutihan ng mga sariwang dill sprigs.
