Si Kissel ay matagal nang kilala. Ito ay isang napaka-pampalusog, mataas na calorie at malusog na inumin para sa tiyan. Naglalaman ito ng maraming mga bitamina at mineral. Maaari mo itong lutuin mula sa iba't ibang prutas at berry. Ang pinagsamang jelly ay masarap. Inilalarawan ng resipe na ito ang isang paraan ng paggawa ng lutong bahay na apple-cranberry jelly.
Kailangan iyon
-
- 5 daluyan ng mansanas;
- 150 g cranberry;
- 150 g asukal;
- 50 g starch;
- 3.5 litro ng tubig.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang maayos ang mga mansanas. Gupitin ang mga ito sa maliliit na hiwa, alisin ang core na may mga binhi, alisin ang balat. Ibuhos sa mainit na tubig (3 L) at lutuin sa loob ng 15-20 minuto. Kuskusin ang pinakuluang mansanas sa pamamagitan ng isang salaan sa isang maliit na lalagyan. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan ng mesh.
Hakbang 2
Pagbukud-bukurin ang mga cranberry at banlawan nang maayos. Hayaang ganap na maubos ang tubig o matuyo ang mga berry gamit ang isang tuwalya. Pigain ang katas mula sa mga cranberry sa isang lalagyan na hindi na-oxidizing, isara ang takip at palamigin. Pakuluan ang berry pulp sa isang maliit na mainit na tubig (250 ML) sa loob ng 5-10 minuto. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Hindi na kailangan ang mga berry extract.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga decoction ng mansanas at cranberry. Magdagdag ng granulated asukal sa kanila, pagpapakilos, init sa isang pigsa. Alisin ang nagresultang foam mula sa ibabaw ng sabaw.
Hakbang 4
Ibuhos ang patatas na almirol sa isang lalagyan, maghalo ng malamig na inuming tubig, pukawin ang suspensyon hanggang sa ganap na matunaw. Iwasang clumping. Patuloy, pagpapakilos nang pantay, ibuhos ang natunaw na almirol sa mainit na sabaw. Pagkatapos nito, dalhin ang jelly sa isang pigsa at idagdag ang mga gadgad na mansanas. Kapag ang jelly ay kumukulo muli, ibuhos dito ang kinatas at pinalamig na cranberry juice. Alisin ang jelly mula sa init.
